Бутерброди зі шпротами і огірком

складові

  • 75 р Хліб, булочка (6 шматочків);
  • 65 р Шпроти в маслі (6 великих рибин, 1 банка);
  • 50 г. Огірок;
  • 40 р Майонез;
  • 10 р Кріп;
  • 10 р Петрушка;
  • 10 г. Часник;
  • 20 г. Масло рослинне.

Рецепт розрахований на 6 порцій (1 бутерброд = 1 порція).

Час приготування 15-20 хвилин.

пояснення

Готуємо відмінну закуску на святковий стіл - бутерброди зі шпротами, свіжим огірком, часником і зеленню. Часник додавайте до смаку або не додавайте зовсім. Радимо обов`язково підсмажувати основу бутербродів - хліб, щоб він хрустів і не був мокрим. Показуємо принцип приготування тільки на шести бутербродах, хоча в банку консервів і залишилися ще рибки. Якщо Ваші шпроти виявилися невеликими, викладайте їх на бутерброди по дві штучки.

1. Подрібнюємо кріп і петрушку в блендері (20 сек.) Або дрібно-дрібно їх ріжемо ножем. Ми залишаємо трохи зелені для прикраси бутербродів.

2. Очищаємо часник від шкірки. Трьом його на дрібній тертці або тиснемо на спеціальній чеснокодавилке.

Відео: Бутерброди зі шпротами і солоним огірком

3. Розміщуємо в миску зелень, часник і майонез.



4. Перемішуємо все ретельно в мисці.

5. Вибираємо з банки зі шпротами найкрасивіших рибок і акуратно викладаємо їх на паперову серветку, щоб позбутися від надлишків олії. Або можна викласти їх на нахилену тарілку, тоді надлишки масла стекут.



6. Підсмажуємо шматочки хліба з двох сторін. Знадобиться середня сковорода (у нас млинці) і трохи рослинного масла. Або, можна скористатися тостером.

Ми використали "туристичну" булочку, вже порізану. Якщо у вас цілісний хліб, поріжте його тонкими, рівними скибочками, товщиною 0,8-1,5 см.

7. Акуратно і рівномірно намазуємо суміш із зеленню і майонезом на підсмажені шматочки хліба. Можна не чекати, поки вони остудити.

8. Отделяем хвости (для краси і за бажанням) і викладаємо їх на шматочки хліба.

9. Натираємо огірок на спеціальній рифленою тертці. Або ріжемо огірок ножем тонкими кружальцями. Можна попередньо очистити огірок або частина огірка від шкірки.

10. Красиво укладаємо огірки на шматочки хліба. Залежно від розмірів шматочків хліба кількість огірковим гуртків може варіюватися (2-5 шт.), На наших бутербродах по 3 шт.

Відео: Бутерброди зі шпротами. Бутерброди зі шпротами і огірком. Дуже смачні бутерброди зі шпротами

11. Прикрашаємо бутерброди свіжою зеленню за смаком.

Смачного!


Поділися в соц. мережах:

По темі: