Роль овочів у період лактації

Всім відомо, що годує молода мама повинна дотримуватися певного раціону харчування, її меню повинно стати виборчим. Деякі продукти взагалі доводиться виключати, щоб не нашкодити дитині. Багатьох молодих матерів хвилює питання з приводу овочів. З одного боку, вони є джерелом безлічі вітамінів, мінералів, клітковини і інших корисних речовин, з іншого ж, багато овочів, особливо в сирому вигляді, викликають алергію, що дуже небезпечно для малюка. Які овочі можна годувальниці? У якому вигляді їх краще вживати? Чи є якісь спеціальні способи і рецепти приготування овочів для годуючих?

Овочі на грудному вскармліваніі1

принципи

Під час грудного годування мамі ні в якому разі не можна відмовлятися від овочів і повністю виключати їх зі свого раціону. Вони роблять позитивний вплив як на організм матері, так і малюка, а саме:

• забезпечують організм вітамінами і клітковиною, що особливо важливо в осінньо-зимовий час-
• запобігають появі запорів у мами і немовляти завдяки високому вмісту рослинних волокон-
• покращують імунітет матері і дитини-
• деякі овочі здатні посилювати лактацію.

У той же час вводити такі продукти в свій раціон мамі слід з обережністю, адже багато хто з них є досить сильним алергеном, в результаті чого у дитини може утворитися висип на шкірі, набряк тканин, задишка, почервоніння очей. Крім того, деякі овочі призводять до підвищеного газоутворення в кишечнику, що негативно позначиться на стані новонародженого.

Що з овочів можна годуючим



Які овочі варто їсти молодій мамі

Найбезпечнішими під час лактації є ті овочі, до яких мама звикла і бачить їх майже щодня.

1. Картопля - багатий тіаміном, найбільш корисними є його в відварному вигляді або запеченим, але не смаженим, щоденна норма цього овоча для годуючих - близько 4 штук.
2. Морква - містить велику кількість вітаміну А, який благотворно впливає на зір мами і дитини, є її краще в невеликих кількостях, так як можлива поява алергії.
3. Буряк - дуже корисна, особливо для травлення, а також містить корисні йод і кальцій. Її можна їсти, якщо у грудничка вона не викликає алергічну реакцію. Краще вживати варений буряк.
4. Кабачки - в них міститься багато міді і вітаміну А, а також вони знімають набряклість. Під час грудного годування за день їсти можна не більше 1 кабачка.
5. Огірки - корисні для нормальної роботи щитовидної залози, можна з`їдати не більше 3 штук за день.
6. Цвітна капуста і брокколі - не викликають газоутворення, містять багато корисних елементів і для мами, і її малюка, краще їх гасити або готувати на пару, а також є рецепти чудових супів.
7. Гарбуз - містить цінні та рідкісні вітаміни Т і К, а також велика кількість вітамінів В і С, позбавляє від набряків і навіть допомагає схуднути, що дуже актуально для молодих мам. Багато хто скептично ставиться до цього овочу, але абсолютно даремно, є гарбуз можна і потрібно навіть в перший місяць після народження малюка.
8. Болгарський перець - багатий змістом рутина, вітаміну А і калію, під час грудного вигодовування можна з`їдати не більше одного перцю в день, краще вибирати перці жовтого і зеленого кольору.

Як видно, різноманітність овочів, дозволених для годуючих, досить широке, до того ж можна брати на озброєння нові рецепти і готувати безліч різних страв з цих продуктів. Дуже корисно для молодих матусь та їх немовлят овочеве рагу - тушковані овочі збережуть свої корисні властивості. Для приготування супів і крем-супів краще вибирати рецепти без засмажкою. У салати потрібно додавати свіжу зелень (кріп, петрушку, зелений салат, базилік), не рекомендується заправляти їх майонезом, особливо в перший місяць життя немовляти, краще взяти для цього сметану.

Годування грудьми і овочі

У період грудного вигодовування мамі варто використовувати ті рецепти страв, де овочі готуються на пару, в такому вигляді вони збережуть більше корисних елементів. Продукти, обсмажені в олії, краще не їсти, вони негативно позначаться на якості молока. Також краще відмовитися від квашених і маринованих виробів - вони майже не містять живильних речовин і можуть викликати у малюка здуття живота.

Запам`ятайте, що нові овочі при грудному вигодовуванні слід вводити в раціон з обережністю і поступово: з`їдати невеликий шматочок і уважно стежити за реакцією дитини, якщо ніяких негативних наслідків немає, через кілька днів можна спробувати ще один. Дотримуючись такого принципу, вже через кілька місяців мама, яка годує зможе їсти майже все звичні продукти.

Які овочі заборонені

Незважаючи на те, що овочі мають цінні властивості, є серед них такі, від яких мамам краще відмовитися в період грудного вигодовування.

Корисні овочі на грудному вигодовування

1. Цибулю і часник - можуть надавати молоку гіркий присмак і неприємний запах, що не сподобається, звичайно ж, грудничку.
2. Білокачанна капуста - може викликати печію, здуття живота і кишкові кольки, особливо свіжа, в перший місяць після народження малюка мамі її краще зовсім виключити, потім можна додавати в раціон маленькими порціями і після теплової обробки.
3. Редька редис, ріпа - від них краще повністю відмовитися на місяць-два після народження малюка, так як вони містять велику кількість ефірних масел шкідливих для немовляти.
4. Червоний солодкий перець, помідори - речовини, що містяться в їх яскравою червоною шкірці, можуть викликати алергічну реакцію у новонародженого.
5. Бобові (горох, квасоля) - можуть привести до здуття і метеоризму, викликати біль в животі як у мами, так і у немовляти.
6. Несезонні овочі - вирощені в теплицях і завезені здалеку продукти практично не містити корисних речовин, тим більше їх обробляють безліччю хімікатів.
7. Свіжі овочі рекомендується вживати влітку і восени, коли вони дозрівають і в них найбільше вітамінів.
8. Краще купувати ті овочі, які вирощені в регіоні проживання, а не привезені здалеку.
9. Від овочів в замороженому вигляді варто відмовитися - в них майже не залишається вітамінів.
10. Ідеальним варіантом для харчування годуючої жінки є овочі, вирощені у власному городі.

Підведемо підсумок

Овочі при грудному вигодовуванні повинні займати значне місце в харчуванні матері - вони допоможуть їй відновити сили і енергію після пологів. Але не варто і захоплюватися овочевою дієтою, меню обов`язково має бути збалансованим. Необхідно виважено підійти до питання харчування і пам`ятати, що все повинно бути в міру, тоді мама і її малюк будуть здорові і задоволені.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: