Користь і шкода томатів для мам, при годуванні груддю

У жінок, які ще не встигли познайомитися з материнством, питання, чи можна вживати в їжу томати мамам при вигодовуванні, викликає повне здивування. Адже цей продукт наскільки свій і звичний на нашому столі. Однак, ставши матір`ю, жінка починає в повній мірі відчувати відповідальність за життя і здоров`я своїх дітей. У зв`язку з цим вона повністю переглядає свій звичний спосіб життя і стиль харчування.

Кожна група продуктів вимагає ретельного вивчення на предмет алергічних реакцій і інших неприємностей, які можуть спіткати дитину. Чи можна вживати помідори при грудному вигодовуванні, з якого періоду їх можна вводити в раціон харчування і які слід вибирати для вживання: з цими питаннями спробуємо розібратися в цій статті.

Корисні речовини даного овоча

Цей поширений в нашому регіоні овоч містить безліч корисних складових, які так необхідні для забезпечення збалансованого харчування кожній людині. Серед таких можна відзначити наступні:

• вітаміни А, РР, групи В, Е, К, і особливо С, який буде захищати маму під час грудного вигодовування від вірусних інфекцій, що особливо актуального в осінньо-зимовий період;
• фолієва кислота;
• лікопін, яким називається каротиноїдний пігмент, що забарвлює томати в характерний червоний колір;
• амінокислота триптофан;
• мінеральні солі: залізо, цинк, калій, натрій, марганець, бор, мідь, хлор, магній, рубідій, фосфор, нікель, кальцій, сірку, кобальт, молібден, йод і хром;
• холін;
• інші антиракові, антідепрісантние і антиоксидантні речовини.

Крім того, що свіжі помідори насичують організм жінки корисними вітамінами і мікроелементами, що міститься в них лікопін перешкоджає розвитку раку шийки матки, уповільнює процес старіння клітин і бере участь в захисної функції ДНК.

Іншим, не менш важливим властивістю, можна відзначити вироблення серотоніну - гормону радості, чому сприяє триптофан, а холін здатний підвищувати рівень гемоглобіну в крові людини.

Що стосується натурального томатного соку, то він благотворно впливає на водно-сольовий обмін в нашому організмі, сприяє нормалізації процесу лактації, так важливого при грудному вигодовуванні.

Чи можна вживати помідори годуючим мамам і з якого періоду

Більшість педіатрів будуть стверджувати, що помідори і огірки при ГВ не повинні бути присутніми в раціоні харчування годуючих мам зовсім. Що стосується томатів, то як і будь-який інший плід червоного кольору, вони можуть бути причиною виникнення сильних алергічних реакцій. Пов`язано це з вмістом в них великої кількості пігменту лікопіну, якому він і зобов`язаний своїм забарвленням.

Однак, в реальності багато мам вживають помідори під час годування і при цьому не відчувають ніякого дискомфорту ні самі, ні їх немовлята. Вся справа в тому, що якщо у жінки до вагітності не спостерігалося алергічних реакцій на цей овоч, то їй можна обережно і з певного періоду вводити його в свій раціон харчування. Тим самим годує мама поповнить свій запас корисних речовин в організмі, а також дитина зможе отримати всі корисні речовини помідорів, які містяться в грудному молоці.

Вживати помідори при грудному вигодовуванні можна з урахуванням деяких важливих моментів:

• відсутність вираженої алергії на томати у мами;
• використання в своєму раціоні тільки сезонних овочів, так як більшість алергічних реакцій можуть бути викликані не самим пігментом помідорів, а великим присутністю в овоче нітратів;
• помідори найкраще вживати без консервантів, особливо оцту, який у великій кількості міститься в маринованих заготовках, а якщо вже і стоїть питання про вживання заготовок, то краще віддавати перевагу кислим і солоним помідорів;
• при поїданні томатів слід дотримуватися помірності, в період грудного вигодовування буде досить з`їдати 2-3 помідори або випивати склянку натурального томатного соку;
• вводити томати в раціон харчування слід дуже обережно і поступово, починаючи з мінімальних доз і вивчаючи реакцію немовляти на такі нововведення;
• намагатися уникати даного овоча до досягнення дитиною 3-місячного віку.

У якому вигляді краще вживати помідори

Як відомо, помідори - досить популярний в нашому регіоні овоч, який їдять не тільки в свіжому вигляді в сезон його дозрівання, але і використовують для різних заготовок на зиму. Це можуть бути і мариновані, і солоні, і квашені, а також помідори в складі різних овочевих салатів.

Як і будь-які дозволені овочі при ГВ, помідори найкраще вживати в свіжому вигляді. Однак вибирати їх необхідно особливо ретельно. Сумніви повинні викликати неймовірно яскраво червоні томати в розпал зими, якими завалені овочеві прилавки наших супермаркетів. Такі овочі можуть бути вирощені плівковим методом і містити багато нітратів. Що стосується привізних томатів, то в процесі транспортування для кращого збереження їх можуть обробляти різними хімічними речовинами. Кращим варіантом в такому випадку будуть помідори з власної грядки, вирощені без ГМО і дозрів в природних умовах.

Також слід при покупці уникати томатів:

• із занадто твердою шкіркою, що нагадує пластмасову;
• з блідим забарвленням;
• які в розрізі містять множинні прожилки і ділянки, нерівномірно забарвлені зі світлими місцями;
• підгнилі томати.

Такі овочі можуть містити велику кількість нітратів, тому вони непридатні не тільки для вживання в свіжому вигляді, а й для гасіння або консервації.

Годуючим мамам, у яких були випадки прояву алергічних реакцій на червоні помідори, можна спробувати жовті сорти, які вважаються гіпоалергенними. За кількістю корисних компонентів не поступаються червоним, вони менш калорійні, більше містять вітаміну С і лікопіну. Крім того вони характеризуються відмінними смаковими якостями.

Для годуючих мам, які обожнюють помідори в якості одного з основних компонентів їжі, можна вийти з положення, вживаючи їх в тушкованому вигляді. При даному виді теплової обробки лікопін трансформується в більш легко засвоюється компонент. Також варто відзначити, що тушковані помідори практично зберігають всі свої корисні властивості, крім вітамінів.

мариновані помідори слід повністю виключити з раціону харчування. Нічого корисного з цього продукту ні мама, ні її дитина не отримають, а ось що міститься оцет може негативно вплинути на смак грудного молока. Солоні помідори, навпаки, можуть вільно бути присутніми в раціоні харчування при грудному вигодовуванні, тільки в розумних кількостях.

Таким чином, годуючим мамам, які не страждають алергічними реакціями, не варто повністю виключати зі свого раціону харчування томати. Відмовитися від них рекомендується тільки в перші три місяці життя дитини, а потім поступово і обережно можна вводити їх в своє харчування. Всі корисні речовини томатів найкращим чином допоможуть мамі відновити витрачені сили після вагітності і пологів.