Макаронна запіканка з фаршем в духовці

макаронна запіканка з фаршем

Макарони. Здавалося б - звичайний борошняний продукт, з яким не треба морочити голову - що б приготувати. Відварив, підливою полив і вечеря готова. Як то кажуть просто і зі смаком.

Але як виявляється з макаронів можна приготувати не тільки банальні, давно вже всім приїлися спагетті. Є безліч інших страв і їх рецептів, в яких макарони є основою для приготування того чи іншого блюда.

У дитячому харчуванні макаронні вироби грають не останню роль. Однак варто пам`ятати, що тільки з дворічного віку організм дитини починає виробляти ті необхідні ферменти, які можуть в достатній мірі перетравлювати вироби з борошна. Тому недоцільно раніше, ніж на два роки додавати їх в раціон малюка і не більше ніж два рази на тиждень.



На самому початку це можуть бути молочні супи, пізніше, як самостійну страву, приправленою оливковою або вершковим маслом. У міру дорослішання, можна ускладнювати страви з макаронних виробів, додаючи в них відварне м`ясо птиці, зелень, тертий сир твердих сортів або овочі.

Макарони будуть відмінним живильним блюдом на сніданок або на обід і забезпечать високу підзарядкою енергії протягом усього дня, тому що саме в них міститься достатня для дитячого організму кількість складних вуглеводів.

Щоб урізноманітнити макаронні страви, можна приготувати маляті макаронну запіканку з фаршем і тертим сиром, запечену в духовці.

Для цього необхідно:

  • вермішель 300 гр.
  • фарш свинячий або курячий 300 гр.
  • сир 100 гр.
  • вершкове масло
  • сіль
  • яйце
  • цибулина

makaron-zapek-farsh1

Макаронна запіканка з фаршем в духовці рецепт з фото:

Нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо на сковороду.
makaron-zapek-farsh2
У неї ж додаємо фарш і трохи води і солі за смаком. Все тушкуємо на повільному вогні, добре перемішуючи, щоб фарш не вийшов великими грудками.
makaron-zapek-farsh3
Відварюємо макарони до напівготовності.
Віночком збиваємо яйце.
makaron-zapek-farsh4
Натираємо сир на дрібній тертці.
makaron-zapek-farsh5
Змащуємо форму для запікання вершковим маслом.
makaron-zapek-farsh6
Тепер викладаємо шар макаронів.
makaron-zapek-farsh7
Далі начинку з фаршу з цибулею.
makaron-zapek-farsh8
І ще один шар макаронів і один шар з начинки. Всі заливаємо яйцем і добре посипаємо тертим сиром.
макаронна запіканка з фаршем
Відправляємо блюдо в розігріту духовку на 30 хвилин.
макаронна запіканка з фаршем

макаронна запіканка з фаршем
Макаронна запіканка з фаршем виходить з ніжною золотавою скоринкою, дуже смачна і апетитна.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: