Дитяче овочеве рагу з куркою

Відео: Дієтичне овочеве рагу з куріцей.http: //okaybeauty.ru/

Щоб приготувати дуже смачне, ніжне і поживне овочеве рагу для дітей з шматочками курячої грудинки нам знадобляться наступні складові:

• свіжа куряча грудина - 150-200 грам;
• картопля - 2-3 шт .;
• морква - 1 шт .;
• кабачок молодий - 1 шт .;
• помідор свіжий - 1 шт .;
• ріпчаста цибуля - половинка маленької цибулини;
• сіль.

Дитяче овочеве рагу з куркою - фото рецепт:

1. Так як овочеве рагу ми готуємо для дитячого столу, попередньо обсмажувати овочі, як це зазвичай робиться, при приготуванні подібного страви ми не будемо. Тому першим справах набираємо в каструлю, в якій збираємося готувати дитяче овочеве рагу чисту холодну воду і ставимо її на вогонь. Краще використовувати спеціальну воду для дітей, тому що не будь-яка водопровідна вода підходить дітям. Отже, поки вода кипить, швидко очищаємо і промиваємо картопля, а потім нарізаємо його маленькими шматочками і відправляємо в каструлю.

2. Слідом за картоплею відразу ж беремо свіжу курячу грудку, гарненько промиваємо її і нарізаємо дрібними шматочками, щоб м`ясо швидко зварилася. Відправляємо курку в каструлю і продовжуємо варити рагу. Після того, як вода закипить, на її поверхні може утворитися легка піна, її акуратно знімаємо.

3. Далі беремо одну морквину середнього розміру. Її промиваємо, очищаємо і нарізаємо кружальцями, так, щоб їх товщина була не більше трьох-чотирьох міліметрів. Відправляємо моркву в каструлю, де вже вариться картопля і грудинка.

4. Тепер прийшла черга ріпчастої цибулі. Нам знадобиться половинка невеликої цибулини, яку ми очищаємо від лушпиння і нарізаємо невеликими шматочками. Лук ми теж викладаємо в каструлю і продовжуємо варити рагу з куркою. Лук додасть страві приємний присмак і аромат.

5. Після лука беремо молоденький кабачок. Зрізаємо з нього тонку шкірку, а все інше нарізаємо кубиками. якщо у вас не дуже молодий кабачок, необхідно не тільки очистити його, але і витягти з плоду серединку з дозрілої насінням. Кабачок додаємо в рагу і трохи солимо блюдо, не забуваючи про те, що готуємо його для дитини, і велика кількість солі тут ні до чого.

6. Останній штрих, стиглий помідор, який додасть рагу солодкуватий смак і яскравий, насичений червоний колір. Помідор, ми добре моєму в проточній прохолодній водичці і нарізаємо маленькими шматочками разом з шкіркою, вирізаємо тільки те місце, де прикріплювалася плодоніжка. Додавши в рагу помідор, доварювали його до готовності.

Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки

Дитяче овочеве рагу з куркою готове. Смачного!

Відео: Дитяче меню - Овочеве рагу