Сирна запіканка з манкою

сирна запіканка з манкою

Кожна мама хоче, щоб її маля росло здоровеньким, міцним і сильним. Для того щоб організм дитини отримував достатню кількість вітамінів, мінеральних речовин, потрібно повноцінно і правильно його годувати, але далеко не завжди наші маленькі дітки з радістю їдять той же самий сир, або молоко, і вже зовсім неохоче гризуть салат з моркви або манну кашу.

Тому я завжди намагаюся все найкорисніші продукти помістити в яке-небудь апетитне блюдо. Сир - дуже корисний для дитячого організму продукт. У цей кисломолочний продукт міститься кальцій і фосфор, а вони мають величезний вплив на розвиток кісткової системи малюка.

Саме тому я часто готую своєму синочку таку цікаву сирну запіканку з манкою. Вона дуже смачна, апетитна, а ще й з ягодами, що подвоює її корисність ще в кілька разів. Поділюся і з вами своїм легким і потрібним рецептом.

Складові:

  • 250 грам сирної маси (можна використовувати звичайний сир, але тоді його потрібно ретельно протерти через сито, перед початком приготування)
  • 50 грам цукру
  • 1 куряче яйце
  • 50 грам манної крупи
  • 25 мл молока
  • 25 грам вершкового масла
  • 30 грам ягід
  • 2 столові ложки цукрової пудри

Сирна запіканка з манкою і ягодами для дітей - фото рецепт:

zapekan-tvorog-mank11. Найпершим кроком витягнемо масло з холодильника, для того щоб воно підтануло. Потім помістимо в каструлю сирну масу (перетертий сир) і цукор. Туди ж виб`ємо одне яйце.



zapekan-tvorog-mank22. Ретельно перетираємо масу до однорідності. Потім беремо міксер і збиваємо масу хвилини три. Ця процедура необхідна для того, щоб маса переповнилася повітрям. Тоді наша запіканка вийде дуже пишними, м`якими і добре підійде в духовці.

zapekan-tvorog-mank33. У збиту сирну масу додаємо молоко. І знову ретельно збиваємо.

zapekan-tvorog-mank44. У збитий сир з молоком додаємо манну крупу. І знову перетирали з особливою ретельністю, манка не повинна залишитися грудочками.

zapekan-tvorog-mank55. Додаємо вершкове масло кімнатної температури, перемішуємо і залишаємо на одну годину на столі. За цей час манка помітно набубнявіє і збільшитися в розмірах.

zapekan-tvorog-mank66. По закінченню години, беремо форму для випікання, в якій ми будемо робити запіканку. Змащуємо її шматочком вершкового масла і притрушуємо манною крупою.

zapekan-tvorog-mank77. Висипаємо тісто в нашу форму.

сирна запіканка з манкою8. Прикрашаємо верхівку тесту ягодами. Тут можливі варіації. Можна ягоди додати в тісто, перемішати і випікати запіканку з ягодами всередині, але я більше люблю, коли ягоди прикрашають блюдо зверху. Ставимо форму в духову піч на 20-25 хвилин при температурі 180-190 градусів, випікаємо до золотистої скоринки.

сирна запіканка з манкоюКоли сирна запіканка з манкою буде готова, дістаємо її з духовки, повністю охолоджуємо, і посипаємо цукровою пудрою. Приємного апетиту вашим дітям і вам!

Фото рецепт дитячої сирної запіканки підготувала: Радченко Валерія.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: