Пиріг шарлотка з яблуками

пиріг шарлотка з яблуками

Здрастуйте, шановні читачі! Вашій увазі пропонується рецепт приготування смачного пирога з яблуками. Для приготування цього пирога бажано брати яблука тільки кислих сортів. Обумовлено це тим, що тісто для пирога шарлотки виходить занадто солодким і для того, щоб не було нудотно-солодкого смаку, використовуємо кислі яблука або ж додаємо будь-які ягоди.

Для тіста знадобляться такі інгредієнти:

  • 3 яйця (середнього розміру);
  • пів чайної ложки соди;
  • 100 мл (півсклянки) сметани або домашнього кефіру;
  • півтори склянки борошна;
  • 1 стакан цукру (250 мл);
  • пів чайної ложки лимонної кислоти;
  • 3 яблука (300-400 г);
  • ванілін на кінчику ножа.

Відео: ДУЖЕ смачна ШАРЛОТКА з яблуками (яблучний пиріг)

sharlotРісунок_12

Як приготувати простий пиріг шарлотка з яблуками - фото рецепт:

В керамічному або емальованому посуді ретельно перемішуємо цукор і яйця. Перемішування виконуємо до повного розчинення цукру.

sharlotРісунок_13

Як тільки цукор розчиниться, можна додати сметану (якщо берете кефір, то він повинен бути жирним) і гарненько перемішати.

sharlotРісунок_14

Далі додаємо лимонну кислоту і соду. Варто відзначити, що лимонну кислоту можна замінити лимонним соком, пекарського порошку або оцтом (на ваш смак).



Ще разок перемішуємо і додаємо борошно.

sharlotРісунок_15

Борошно попередньо обов`язково просіяти, щоб вона наситилася киснем, так випічка виходить пишніше. Усипавши борошно, починаємо акуратно перемішувати ложкою, круговими рухами від низу до верху. Перемішуємо до тих пір, поки приготоване тісто не стане гладким і блискучим, без грудочок.

sharlotРісунок_16

Потім додаємо нарізані яблука і всі ретельно змішуємо.



sharlotРісунок_17

Все, тісто для пирога з яблуками готове.

Викладаємо його в сковороду, змащену жиром і посипану панірувальними сухарями,

sharlotРісунок_18

разравниваем і відправляємо в духовку.

sharlotРісунок_19

Піч пиріг шарлотку з яблуками необхідно при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.

пиріг шарлотка з яблуками

Обов`язково перевіряємо на предмет готовності шпажкою і, якщо потрібно, то збільшуємо час випікання.

пиріг шарлотка з яблуками

Ось такий смачний і красивий пиріг шарлотка з яблуками. Мої діти оцінили його по достоїнству. Та й нам з татом дуже сподобався.
Смачного!

Відео: Шарлотка з яблуками. Яблучний пиріг

Так само може подивитися смачний млинцевий торт.


Поділися в соц. мережах:

По темі: