У чому користь слив для грудничка? Готуємо пюре і компот малюкові

Пюре із слив - смачне і корисне для грудничка блюдо, яке нескладно і швидко можна приготувати в домашніх умовах, і яке зазвичай із задоволенням їдять діти. Чим корисні сливи? Коли і в якому віці їх можна давати дитині?

У чому користь слив для грудничка? Готуємо пюре і компот малюкові
зміст

користь слив

Зливи корисні своїм багатим вітамінним складом. У цих плодах у великій кількості містяться:

  • аскорбінова кислота (відповідає за імунітет дитини)
  • вітаміни групи В (натуральним чином сприяють нормалізації обміну речовин)
  • К (впливає на якість згортання крові)
  • нікотинова кислота або вітамін РР (знижує рівень холестерину, захищає кровоносну систему від утворення тромбів, позитивно впливає на серцевий м`яз)
  • токоферол або вітамін Е (рекомендований при вроджених патологіях розвитку дихальної системи, захворюваннях очей і дерматологічних проблем у грудничка)

Користь слив заснована і на їх мінеральному комплексі. Причому, корисних для організму дитини речовин в них більше, ніж в грошах або яблуках. Зливи багаті калієм і фосфором, а ці компоненти відіграють першорядну роль у розвитку нервової системи немовляти.

Також в складі слив є пектинові речовини, азотисті сполуки, органічні незамінні кислоти, дубильні речовини. Всі ці компоненти позитивно впливають на розвиток дитячого організму і сприяють зміцненню його імунітету.

Коли можна давати дитині?

Груднічок і сливи

Свіжі сливи можна давати дитині тоді, коли він уже добре познайомився з більшістю овочів і фруктів і адаптувався до їх прийому. У раціон малюка їх потрібно вводити не раніше, ніж в 8-9 місяців.

М`якоть свіжих слив гірше сприймається шлунком грудничка, ніж ті ж яблука або картопля, тому починати з них прикорм не рекомендується. Раннє вживання цих солодких плодів може стати причиною виникнення розладу шлунку у маленької дитини, погіршить його самопочуття, загострить існуючі проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Компот або пюре зі слив також можуть викликати серйозну алергічну реакцію у немовляти. Харчова алергія на сливи у грудничка може проявлятися почервоніння на шкірі, лущенням на руках, підвищенням температури тіла. У складних випадках можуть спостерігатися освіту припухлості в області губ і язика. При перших симптомах подібної етимології, необхідно терміново припинити давати страви зі слив дитині і звернутися за допомогою до педіатра.

З яких слив починати прикорм?

червоні і жовті сливи

Зливи володіють підвищеною кислотністю, тому в дитячий прикорм їх краще вводити в формі пюре або компотів. Щоб зробити для дитини смачне і корисне страви, необхідно вибрати стиглі і соковиті плоди слив. Відмовитися варто на початковому етапі від яскраво-червоних сортів, замінивши їх жовтими або білими (алергія найчастіше проявляється саме на фрукти червоного відтінку).

Рецепт приготування пюре зі слив

миті і різані сливи
  • Промити плоди в гарячій воді, не даючи їм охолонути, зняти за допомогою гострого ножа шкірку, видалити кісточки.
  • Кілька штук помістити в чашу блендера (зручніше використовувати заглибні моделі) і подрібнити до однорідної консистенції.
  • Вийшло концентроване пюре, яке для грудничка можна розбавити невеликою кількістю соку або очищеної води. Якщо є алергія у мами на цей продукт, давати його малюкові мінімум до трьох років не варто.


Для дітей старшого віку (після року), можна приготувати багатокомпонентне пюре. Для цього в рецепт додати грушу, яблуко або, наприклад, чорнослив. Перший прикорм не повинен містити такої великої кількості інгредієнтів, тому що в цьому випадку досить складно буде виявити причину алергічних проявів.

У рецепт сливового пюре можна також додати трохи фруктози (цукор в меню дітей до трьох років може бути присутнім в дуже обмеженому вигляді). Ця страва здатне надати допомогу при виникненні запорів у грудничка. У великих кількостях його пропонувати дитині не варто, тому що імовірний ризик отримання діареї, а вона загрожує вимиванням корисних речовин і зневодненням організму.

Грудничку з 8-9 місяців можна давати не більше 3-4 чайних ложок сливового пюре. Коли дитині виповниться рік, дозу можна збільшити до 100 грам і давати здоровій дитині такі ласощі не частіше двох - трьох разів на тиждень.

У прикорм можна вводити пюре з молочної складової. Для цих цілей підходить як знежирене молоко, так і грудне. Фрукти спочатку подрібнюються в блендері, потім в масу додається молоко і ретельно збивається ще раз. Такий рецепт може бути корисний дітям, які страждають систематичними запорами. При схильності до розладу стільця, використовувати рецепт не рекомендується.

Компоти з слив

компот зі слив


Компот корисний тим, що він м`якше впливає на організм немовляти, ніж страви зі свіжих слив. У прикорм, також як і з пюре, повинен потрапити тільки однокомпонентний компот і краще, щоб в ньому не було цукру.

Рецепт приготування простий: плоди акуратно промити, опустити в очищену киплячу воду, проварити на повільному вогні не довше п`яти хвилин під щільно закритою кришкою, вимкнути і залишити при кімнатній температурі настоюватися протягом 3-4 годин.

Компот вийде більш ароматним, якщо готувати його зі свіжих плодів, а й заморожені сливи також для цих цілей можна використовувати. Консервований компот в прикорм включати не слід через те, що в ньому міститься підвищена доза цукру, який не особливо корисний дитині.

Приготувати компот зі слив можна відразу на два дні. Напій чудово зберігається в холодильнику. Компот давати малюкові будь-якого віку в теплому вигляді.

У рецепт напою для дітей старше року можна додати яблука, груші, сухофрукти. Співвідношення фруктів може бути дуже різним. Зазвичай береться рівна порція слив та інших фруктів. Для солодощі в рецепт напою можна додати мед або слабкий цукровий сироп.

Важливе про сливах

сливи

Прикорм сливами починати варто тільки після повноцінного запровадження овочів (в цьому випадку організм дитини буде готовий їх перетравлювати).

Ці фрукти містять багато цукру, тому сприяють набору ваги, поліпшенню апетиту. Їх не рекомендується давати дітям, які мають схильність до цукрового діабету.

Зливи надають сечогінний і жовчогінний ефект.

Алергія на даний продукт може мати накопичувальний характер (алергія проявляється не відразу, а в міру насичення організму плодами).

Зливи знижують метеозалежність, яка часто проявляється у грудних дітей.

Немиті сливи небезпечні дизентерію, оброблені гліцерином (для тривалого хранений) - отруєннями, заморожені - фосфатами (вимивають кальцій).

Алергія на сливи зустрічається не так часто. Для людей, які мають до неї схильність, варто вибирати плоди білого або синього кольору. Алергія може стати серйозним випробуванням для дитини, тому її важливо помітити на ранніх стадіях розвитку.


Поділися в соц. мережах:

По темі: