Суп з плавлених сирків з сосисками

Відео: Сирний суп з сухариками, вермішеллю і ковбасою

Про блюді

Суп з плавлених сирків з сосисками (рецепт)

складові

• вода
  2 літри
• плавлений сирок
  2 штуки
• Зелена цибуля
  1 штука
• Картопля
  5 грамів
• морква
  1 штука
• сосиски
  4 штуки
• часник
  1 зубчик
• спеції
  (Сіль, перець-за смаком)
• сметана
  1 банка

Відео: Сирний Суп (Суп з плавленого сирка) Processed Cheese Soup

Інструкція

1. Картоплю порізати невеликими кубиками і засиплемо в киплячу воду.
2. Поріжемо сосиски і нашаткувати цибулю-порей, морква, часник і зелень.
3. На розігріту сковороду всипаємо цибулю-порей, згасимо трохи, додаємо наші сосиски і потім - дрібно натерту моркву, тушкуємо все це справа 5 - 7 хвилин.
4. Коли картопля зварилася до напівготовності, додамо сир в каструльку і почекаємо до його повного розчинення.
5. Заправимо суп засмажкою з ковбаскою, завадимо, даємо покипіти хвилин 5 і тільки після цього пробуємо на сіль і додаємо перець і приправу.
6. За 5 хвилин до вимкнення додамо часник і сметану.