Кростата з заварним кремом та кедровими горішками

Відео: Яблучний пиріг із заварним кремом соусом Ірландський

Кростата з заварним кремом та кедровими горішками - рецепт з фото.

Відео: грушевий пісочний пиріг із заварним кремом

Про блюді



При всій простоті це дуже ніжно і смачно, і солодко))) В класичному рецепті є яйця і лимон, в моєму варіанті цього немає.

Відео: Листковий пиріг з телятиною, кедровими горішками і грибами

складові

  • Для тесту
  • мука
    250 г
  • цукор
    100 г
  • молоко
    3 ст.л.
  • сіль
    0,5 ч.л.
  • вершкове масло
    100 г
  • для крему
  • молоко
    500 мл
  • цукор
    150 г
  • мука
    5 ст.л.
  • кедрові горішки (ядра)
    1/4 чашки
  • і ще
  • кедрові горішки (ядра)
    1 ст.л.

Інструкція

  1. Для тіста: з`єднати борошно, цукор, сіль і розм`якшене масло, розтерти руками в крихту, влити молоко, замісити м`яке тісто. Прибрати в холодильник на півгодини.
  2. Для крему: змішати молоко, цукор, борошно і варити, безперервно помішуючи, на слабкому вогні 20 хвилин. Охолодити. Додати горішки.
  3. 2/3 тіста розкачати тонко, покласти в форму для тарта, дно часто наколоти виделкою, випікати при температурі 190 градусів 15 хвилин. Вийняти. Охолодити.
  4. Крем викласти в запечену заготовку. Час, що залишився тісто тонко розкачати і нарізати на вузькі смужки, які в вигляді решітки викласти поверх крему. Посипати горішками.
  5. Випікати 30 хвилин при температурі 190 градусів. Не виймаючи з духовки остудити. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
  6. (Я готую ввечері, щоб подати до сніданку)

Поділися в соц. мережах:

По темі: