Відео: Яблучний пиріг із заварним кремом соусом Ірландський
Відео: грушевий пісочний пиріг із заварним кремом
Про блюді
При всій простоті це дуже ніжно і смачно, і солодко))) В класичному рецепті є яйця і лимон, в моєму варіанті цього немає.
Відео: Листковий пиріг з телятиною, кедровими горішками і грибами
складові
- Для тесту
- мука250 г
- цукор100 г
- молоко3 ст.л.
- сіль0,5 ч.л.
- вершкове масло100 г
- для крему
- молоко500 мл
- цукор150 г
- мука5 ст.л.
- кедрові горішки (ядра)1/4 чашки
- і ще
- кедрові горішки (ядра)1 ст.л.
Інструкція
- Для тіста: з`єднати борошно, цукор, сіль і розм`якшене масло, розтерти руками в крихту, влити молоко, замісити м`яке тісто. Прибрати в холодильник на півгодини.
- Для крему: змішати молоко, цукор, борошно і варити, безперервно помішуючи, на слабкому вогні 20 хвилин. Охолодити. Додати горішки.
- 2/3 тіста розкачати тонко, покласти в форму для тарта, дно часто наколоти виделкою, випікати при температурі 190 градусів 15 хвилин. Вийняти. Охолодити.
- Крем викласти в запечену заготовку. Час, що залишився тісто тонко розкачати і нарізати на вузькі смужки, які в вигляді решітки викласти поверх крему. Посипати горішками.
- Випікати 30 хвилин при температурі 190 градусів. Не виймаючи з духовки остудити. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
- (Я готую ввечері, щоб подати до сніданку)
Поділися в соц. мережах: