Самса

Відео: САМСА з м`ясом з листкового тіста - ну, оочень смачна!

Самса - рецепт з фото.

Відео: Домашня самса з куркою. Узбецька кухня

Про блюді



татарські пиріжки

складові

  • Вершкове масло
    250 гр
  • Сметана 15% жирності
    це у мене така - 250 мл
  • борошно
    3 склянки
  • начинка:
    -
  • М`ясо (у мене яловичина)
    300 гр
  • Цибуля
    2 шт
  • Картопля
    2 шт
  • Для змазування:
    деко - рослинна маслопірожкі - яйце

Інструкція

  1. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Масло розтерти з борошном
  2. Додати сметану і замісити тісто
  3. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Прибрати в холодильник на 30 - 40 хвилин
  4. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Тим часом приготувати начинку:
    нарізати кубиками цибулю, картоплю і підморожене м`ясо, посолити і поперчити за смаком
  5. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Тісто вийняти з холодильника, розкачати в ковбаску і розрізати на шматочки - у мене 25 штук вийшло
  6. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Розкачати корж з тіста, покласти начинку
  7. Самса - рецепт з фото - Крок 1.защипати краї трикутником
  8. Самса - рецепт з фото - Крок 1.пиріжки укладати на змащене деко швом вниз, верх змастити збитим яйцем
  9. Самса - рецепт з фото - Крок 1.Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин
  10. Я готувала 50 хвилин, тому що боюся сирого м`яса

Поділися в соц. мережах:

По темі: