Чахохбілі з курки

Відео: "чахохбілі"З КУРІЦИ.ГРУЗІНСКАЯ КУХНЯ

Чахохбілі з курки - рецепт з фото.

Відео: Рецепт: Чахохбили з курки

Про блюді



Ароматне, красиве і яскраве блюдо грузинської кухні в моїй інтерпретації

Відео: "чахохбілі" з курки без шкіри рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / грузинська кухня

складові

  • курка
    800 - 1000 г
  • цибуля
    2 шт
  • помідор
    2 шт
  • часник
    4 зубки
  • сіль, цукор, коріандр, зелень кінзи
    за смаком
  • томатна паста
    1 ст.л.
  • вода
    100 мл

Відео: Як приготувати чахохбілі з курки, рецепт простого страви з курки, грузинська кухня

Інструкція

  1. Курку розрізати на порційні шматки і обсмажити на сухій сковорідці до рум`яної скоринки - середній вогонь, перекласти в якусь каструльку
  2. У тій же сковороді згасити до м`якості нарізану соломкою цибулю, в середині процесу додати 2 роздавлені зубки часнику. Викласти курку, нарізані кубиками очищені від шкірки помідори, суміш цукру, солі і меленого коріандру
  3. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні 20 хвилин. Додати суміш томатної пасти і води. Продовжувати тушкувати ще 40 хвилин. За 5 - 10 хвилин до закінчення процесу додати пропущений через прес часник і подрібнену кінзу.

Поділися в соц. мережах:

По темі: