Яловичина у фользі

Відео: Яловичина, запечена в духовці. Просто, смачно, недорого

Відео: Яловичина в духовці з овочами

Про блюді

стейки з яловичини виходять сухими і жорсткими, тому я призвичаїлася запікати м`ясо в духовці)

Відео: Що приготувати з яловичини. Яловичина в духовці, соковите м`ясо!

складові

• яловичина, філе
  1 кг
• масло оливкове
  2ст л
• перець чорний мелений
  за смаком
• сіль
  за смаком
• чебрець
  за смаком
• лимонний сік
  1 4 лимона

Відео: Як приготувати соковиту і м`яку Яловичину в духовці. рецепт

Інструкція

1. моєму м`ясо, прибираємо жир при необхідності
2. в мисочці змішуємо спеції і оливкове масло, кладемо туди м`ясо, капає зверху лимонним соком і відправляємо на ніч в холодильник
3. загортаємо м`ясо у фольгу, краще в пару листів і ставимо в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на годинку.
4. якщо любите м`ясо з скоринкою, то в маринад додаємо трохи меду. після години в духовці, розкриваємо фольгу і даємо м`ясу підрум`янитися ще хвилин 10-15.