Відео: Пост. Рисові котлети з грибним соусом від кухаря семінарської трапезній
Про блюді
дуже навіть смачно
Відео: №16 рисові котлетки з паніром
складові
- рис Арбор1 чашка (обсяг чашки 0,25 л)
- Сир Фонтіна / будь-який твердий жирний сир (натертий на крупній тертці)1 чашка (обсяг чашки 0,25 л)
- Йогурт грецький знежирений? чашки (обсяг чашки 0,25 л)
- яйця2
- Цибуля зелена (подрібнений)3 ст-л
- сіль3 ч.л
- Сухарі паніровочні? чашки (обсяг чашки 0,25 л)
Інструкція
- 1.Закіпятіте в каструлі воду, додайте 2 ч. Ложки солі, рис і варіть на середньому вогні 20 хвилин. Відкиньте рис на друшляк, промийте холодною водою, залиште так, поки вода не стече повністю.
- 2.Взбейте разом яйця, цибуля, йогурт, сир, 1 ч. Ложку солі і перець. Додайте охолоджений рис і ретельно перемішайте. Накрийте харчової плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години.
- 3.Разогрейте духову шафу, температура 200С.
- 4.Із приготовленої рисової суміші сформуйте котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях. Обсмажте на сковороді по 3 хвилини з кожного боку на розігрітому оливковому маслі.
- 5.Виложіте котлети на деко, застелене пергаментним папером. Запечіть в духовці протягом 30 хвилин.
Поділися в соц. мережах: