Відео: Сливова пастила (пряна). Робимо цукерки з пастили
Відео: Сливова пастила в сушарці! Корисна, смачна, без цукру!
Про блюді
Корисна солодкість
Відео: Сливова пастила з медом в сушарці Изидри
складові
- слива50 шт
- вода100 мл
- цукорза смаком
Інструкція
- Сливи вимити, очистити від плодоніжок і кісточок, скласти в каструлю, додати за бажанням цукор і влити воду, поставити на тихий вогонь і чекати, поки сливи не стануть м`якими
- Перетерти сливи в пюре, попередньо видаливши зайву рідину
- Вистелити лист пергаментом, рівномірно викласти пюре так, щоб шар його ні товщі полусантіметра
- Поставити лист в духовку і сушити при мінімальній температурі від півгодини до 2 годин - в залежності від товщини шару
- Готову пастилу перевернути, видалити пергамент
- підсушити на повітрі пастилу, нарізати смужками, можна згорнути рулетами.
Таку солодкість можна їсти відразу, а можна заготовити пастилу про запас. - Частину, що залишилася від гасіння слив рідину можна довести на тихому вогні до стану густого меду - отримаємо стилізований пекмез
Поділися в соц. мережах: