Відео: Баранячі котлетки з червоним хумусом
Відео: Зелена піца
Про блюді
пікантно і незвично
складові
- борошно пшеничне200 гр
- борошно цільнозерновий100гр
- дріжджі1,5 ч.л.
- часник2 зубчики
- паста томатна1 ст ложка з гіркою
- вода1 стакан
- сільщіпка
Відео: Чилі грінки з часниково-сирним соусом
Інструкція
- У миску висипаємо пшеничну і цельнозерновую борошно, а також додаємо дріжджі і сіль. Скориставшись столовою ложкою або ручним віночком, все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- У миску з борошняної сумішшю виливаємо теплу воду, а також додаємо томатну пасту і подрібнений часник. Чистими сухими руками добре замішуємо тісто. Коли маса почне ставати щільною, перекладаємо її на притрушений невеликою кількістю борошна кухонний стіл і продовжуємо вимішувати тісто вже на рівній поверхні. Тісто має злегка прилипати до рук. Тепер кладемо тестовий коло назад в змащену олією миску і накриваємо тканинним рушником. Прибираємо в тепле місце, щоб він зміг піднятися протягом 1,5-2 годин.
- Після того, як тісто настоїться, викладаємо його назад на, притрушений борошном, кухонний стіл і руками надаємо йому форму хліба. Викладаємо буханку на деко, за бажанням ножем робимо невеликі надрізи на поверхні тесту і ставимо підходити ще протягом 30 хвилин. Піч близько 40 хвилин при температурі 200 градусів
Поділися в соц. мережах: