Томатний хліб з часником і кмином

Відео: Баранячі котлетки з червоним хумусом

Томатний хліб з часником і кмином - рецепт з фото.

Відео: Зелена піца

Про блюді



пікантно і незвично

складові

  • борошно пшеничне
    200 гр
  • борошно цільнозерновий
    100гр
  • дріжджі
    1,5 ч.л.
  • часник
    2 зубчики
  • паста томатна
    1 ст ложка з гіркою
  • вода
    1 стакан
  • сіль
    щіпка

Відео: Чилі грінки з часниково-сирним соусом

Інструкція

  1. У миску висипаємо пшеничну і цельнозерновую борошно, а також додаємо дріжджі і сіль. Скориставшись столовою ложкою або ручним віночком, все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
  2. У миску з борошняної сумішшю виливаємо теплу воду, а також додаємо томатну пасту і подрібнений часник. Чистими сухими руками добре замішуємо тісто. Коли маса почне ставати щільною, перекладаємо її на притрушений невеликою кількістю борошна кухонний стіл і продовжуємо вимішувати тісто вже на рівній поверхні. Тісто має злегка прилипати до рук. Тепер кладемо тестовий коло назад в змащену олією миску і накриваємо тканинним рушником. Прибираємо в тепле місце, щоб він зміг піднятися протягом 1,5-2 годин.
  3. Після того, як тісто настоїться, викладаємо його назад на, притрушений борошном, кухонний стіл і руками надаємо йому форму хліба. Викладаємо буханку на деко, за бажанням ножем робимо невеликі надрізи на поверхні тесту і ставимо підходити ще протягом 30 хвилин. Піч близько 40 хвилин при температурі 200 градусів

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: