Горіховий торт

Відео: Горіховий торт Хатинка - Рецепт Бабусі Емми

Про блюді

Паличка-виручалочка, коли хочеться тістечко, а ти на дієті, або немає часу, щоб приготувати звичайний торт, або якщо в гості прийде сусід-сироїд))) В загальному, смачно, поживно, готується за 20 хвилин і з тих продуктів, які зазвичай є вдома: горіхи, сухофрукти, кокосова стружка і мед.

Відео: Медово-горіховий Торт Натхнення - Рецепт Бабусі Емми

складові

• Для тесту
• кешью
  0,5 склянки
• гарбузове насіння очищені
  0,5 склянки
• лимонний сік
  1 ст.л.
• лимонна цедра
  1 ч.л.
• для крему
• кокосова стружка
  50 г
• кунжутне насіння
  3 ст.л.
• мед
  4 ст.л.
• вода холодна
  150 мл (приблизно)
• лимонний сік
  1 ст.л.

Інструкція

1. Перемолоти насіння і горіхи в крихту, окремо перемолоти курагу (її можна замочити в теплій воді попередньо, на 10 хвилин, якщо вона пересушена) до стану грудки, все перемішати, додати сік і цедру лимона, місити до отримання пластичної маси.
   Цю масу викласти шаром приблизно в 1 см завтовшки в застелену харчовою плівкою форму. Прибрати в холодильник.
2. Кокосову стружку, насіння кунжуту, лимонний сік і мед помістити в хаотичному порядку в підходящу ємність. Розбивати занурювальним блендером, поступово підливаючи воду, до отримання густого крему.
3. Вийняти корж з форми, зверху викласти крем і обмазати кремом боки торта, розрівняти і за бажанням посипати кокосовою стружкою. На цьому етапі торт повністю готовий до вживання.
   Прибрати в холодильник, поки заварюється чай.