Морквяна халу

Відео: Дієтична індійська халва з моркви від Алли Ковальчук! - Все буде добре. Випуск 822 від 07.06.16

Відео: Морквяна халава (халва)

Про блюді

Смачний і корисний десерт. Сподобається маленьким діткам. Сміливо можна не додавати цукор, тому що і без нього солодко - ідеальний десерт для діабетиків.

Відео: морквяний ХАЛВА

складові

• морква сира
  5-6 шт
• Ізюм
  1 стакан
• цукор
  0,5 склянки
• молоко
  200 мл
• Вершкове масло
  50 гр
• кориця мелена
  1 ч.л.
• імбир мелений
  1 ч.л.
• Рослинна олія
  для змащування форми

Інструкція

1. Морква очистити і натерти на металевій тертці для корейської моркви, викласти в сковороду
2. Додати розтоплене масло, цукор і молоко, на середньому вогні час від часу помішуючи тримати 10 хвилин (під кришкою)
3. Через 10 хвилин додати спеції і родзинки, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь на 25 хвилин (я через 15 хвилин перемішала, потім ще через 5)
4. За цей час випарується зайва рідина і можна перекладати в форму
5. Я взяла звичайні формочки для мафінів, змастила олією і щільно заповнила морквиною.
6. Поставити в холодильник на півгодини. Вийняти і розкласти на блюді. Можна прикрасити як-небудь.
7. До речі, смак вареної моркви я не люблю. Імбир і кориця надали страві приємний аромат, не схожий на варену моркву.