Щавель при вагітності

зміст:

• Користь і шкода
• можливі протипоказання

Іноді смаки вагітної в їжі змінюються, і їй постійно хочеться чогось солоного, кислого або гіркого. До таких специфічних продуктів належить і щавель. Чи можна його вагітним?

Користь і шкода

Думки про безпеку вживання щавлю під час вагітності розходяться. Однак прихильники цієї травички бачать в ній чимало користі і просто не рекомендують вживати його у великій кількості протягом тривалого часу. Отже, про користь.

• У ньому в достатній кількості міститься безліч корисних вітамінів, мінералів, білків, вуглеводів і рослинної клітковини.
• Велика кількість вітаміну С наділяє цей продукт антиоксидантними, імуномодулюючими та антианемічного (допомагає засвоюватися залозу) Властивостями.
• Вітамін К бере участь у системі згортання крові і необхідний для профілактики кровотеч.
• У ньому є всі необхідні мікро- і макроелементи для вагітних: кальцій, магній, натрій, калій, фосфор і залізо.
• Завдяки взаємодії органічних кислот, флавоноїдів, мінеральних солей і вітамінів щавель має жовчогінну, в`язким, антитоксическим і протигрибковим дією. Він покращує травлення, зменшує гнильні бродіння в кишечнику.
• У свіжому вигляді його рекомендується вживати при діареї.

небезпечноАле що ж буде, якщо їсти його щодня? Це може бути не тільки шкідливо, але навіть і небезпечно.

• Щавель містить величезну кількість щавлевої кислоти. У свіжому вигляді вона відносно безпечна, а ось при термічній обробці відбувається її перетворення в неорганічну кислоту, наділену руйнівними властивостями.
• Неорганічна щавлева кислота легко взаємодіє з кальцієм, утворюючи нерозчинні сполуки солей (оксалатів) і ускладнює його засвоєння, все це призводить до руйнування кісток (остеопорозу), утворення каменів в сечовидільної системи і розвитку артритів і артрозу.

додатковоНе варто відразу ж відмовлятися від такої бажаної тарілочки зеленого борщу. Просто додайте в неї ложечку сметани, і вона нейтралізує дію щавлевої кислоти в кишечнику.

можливі протипоказання

Звичайно ж, не варто забувати про те, що крім користі і шкоди, завжди є і протипоказання. Щавель протипоказаний при вагітності у випадках, якщо у Вас є такі захворювання:

• гастрит з підвищеною секрецією шлункового соку;
• хронічні запальні захворювання нирок;
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.