Сирники з яблуком і корицею

Відео: Ну, оочень смачні - Сирники з Яблуками!

Пропонуємо рецепт дуже ніжних сирників, що відрізняються незвичайним смаком. Вони підійдуть для харчування дітей старше року.

Випікати будемо для дружної сім`ї з 4-5 чоловік. Для тесту буде потрібно:

Відео: Сирники з яблуками - Смачно готуємо

0,5кг сирної пасти жирністю до 4% включно-
3 сирих яйця куріних-
4 столових ложки з верхом борошна вищого сорту-
4 великих солодких яблока-
2-4 столових ложки цукру по вкусу-
щіпка ваніліна-
чайної ложки кориці (для любителів поароматнее - до чайної ложки) -
рослинне масло для випікання на сковорідці.

Добре вимішати яйця з борошном і цукром. Додати натерті на крупній тертці яблука. Якщо в сім`ї є діти до 2 років, можна використовувати терку для дерунів. Все знову ретельно перемішати, додавши ванілін і корицю. В останню чергу поступово ввести в тісто сирну пасту.

Відео: Пиріжки

На гарячу сковорідку готове тісто викладати столовою ложкою так, щоб вийшли сирники товщиною не більше півтора сантиметрів. Запікати на середньому вогні близько 3 хвилин до появи темно-золотистої скоринки (так як кориця робить забарвлення страв більш насиченим). Перевернути сирники лопаткою на інший бік і прожарити ще 2 хвилини.

Вийшло не тільки смачне і пряне, а й дуже корисне блюдо. Такі сирники ні в чому абсолютно не поступаються за харчовою цінністю своїм звичайним братам, але мають важливу перевагу: яблучний пектин. Вони також містять менше калорій, тому їх сміливо можна використовувати для дієтичного харчування при надлишковій масі тіла. При цьому зовсім не зашкодить ложечка 12 або 15% -ної сметани.