Королівська ватрушка користується заслуженою популярністю у господинь з кількох причин. По-перше, набір продуктів для її приготування є майже в кожному холодильнику або найближчому магазинчику. По-друге, легкість виконання: з цієї нехитрої випічкою впорається навіть початківець кондитер. По-третє, завжди передбачуваний і відмінний результат. А якщо додати будь-яких ягід в сирну начинку, то всякий раз можна отримати новий, але неодмінно чудовий тортик.
складові
- Масло вершкове - 150 г
- Борошно - 1,5 склянки
- Сир (бажано домашній) - 250 г
- Цукор - 150 г
- Яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1 ч. Л.
- Полуниця (свіжа або заморожена) - 200 г
- Мигдальні пелюстки - 1 жменя (для прикраси)
порядок приготування
Борошно розтерти з охолодженим вершковим маслом в крихту.
Відео: Ватрушки із сиром рецепт випічки в духовці як приготувати ватрушки на вечерю смачно і швидко вдома
Додати 50 г цукру і розпушувач. Сир збити в блендері з цукром, що залишився, яйцями і полуницею.
Якщо ягода заморожена, дати їй трохи нагрітися, злити зайву рідину. У форму з високими бортиками викласти приблизно 2/3 тесту, вилити начинку (вона вийде досить рідка, так і треба), зверху досипати решту тіста.
Відео: Чізкейк з сиром і полуницею в мультиварці або полунично-сирний пиріг
Форму змащувати не потрібно, тісто містить досить масла, не прилипне. Поверх розкласти мигдальні пелюстки. Помістити в духовку на півгодини при температурному режимі 180 градусів.
Ось і вся премудрість. Легка, смачна і корисна ватрушка чекає ласунів. Приємного чаювання!