Лук при вагітності

вагітність - Найбажаніший і очікуваний період в житті багатьох жінок. І кожній вагітній жінці цілком природно бажання піклуватися про нормальному перебігу вагітності, щоб народити здорового і щасливого дитинку. Тому має бути вносити кардинальні зміни в звичний раціон життя і свій повсякденний раціон харчування. Особлива увага приділяється формуванню правильного збалансованого раціону харчування. У числі найпоширеніших питань називається можливість і рекомендації для споживання цибулі в своєму раціоні. У своїй статті ми зупинимо увагу на корисні властивості цибулі для вагітних жінок, можливих рекомендаціях і обмеженнях під час виношування дитини.

Корисні властивості цибулі для організму - рішення безлічі проблем

Відразу скажемо, що в складі цибулі знаходиться фолієва кислота, якій відводиться важливе значення для розвитку плода під час вагітності. Наслідком дефіциту фолієвої кислоти можуть стати передчасні пологи і вроджені пороки майбутньої дитини. Також фолієва кислота бере безпосередню участь в синтезі ДНК, тому слід зазначити користь цибулі для вагітних жінок, особливо протягом першого триместру виношування дитини. Відзначимо і зміст в цибулі досить великої кількості фітонцидів - найбільш ефективний засіб для боротьби з простудними хворобами.

Прекрасно відомо, що застуда і ГРЗ припускають значну небезпеку для дитини на ранніх термінах вагітності. Адже саме в цей період формуються основні органи життєдіяльності майбутньої дитини. Також цибуля відрізняється вмістом хлорофілу - речовини, необхідного для кровотворення в людському організмі. Важливо також відзначити підвищення апетиту завдяки цибулі, з поліпшенням засвоєння їжі і нормалізацією травлення. Відзначимо, що деякі фахівці радять споживання цибулі в своєму раціоні під час вагітності, щоб нормалізувати і поліпшити сон.

Лук в раціоні вагітних жінок

Вся наведена інформація підтверджує користь цибулі під час вагітності. Цей продукт в свій раціон вагітним включати можна і потрібно. При цьому можна вживати не тільки ріпчаста, але також зелена цибуля в сезон. Адже багато хто навіть з тих, кому особливо не подобається смак цибулі, навряд чи відмовляться від наповнених вітамінами овочевих салатів з зеленою цибулею в сезон.

Вживати ріпчаста цибуля особливо рекомендується під час загострення простудних хвороб, враховуючи ефективну профілактику подібних захворювань. З огляду на небажаність медикаментозного лікування під час вагітності, можна з упевненістю називати цибулю ефективної панацеєю від простудних захворювань. Тому можна з упевненістю говорити про значну користь цибулі під час вагітності для самої жінки і майбутньої дитини, до якого будуть надходити важливі для розвитку вітаміни і мікроелементи.

При споживанні лука під час вагітності жінка отримує надійний захист від впливу бактерій і вірусів.

Смачний і корисний рецепт приготування цибулі

Зелений і ріпчасту цибулю широко застосовується для приготування різних бульйонів і супів, салатів, закусок і інших страв для отримання вишуканого смаку. Розглянемо приклад одного рецепта із застосуванням лука - обов`язково сподобається всій родині. Таким рецептом стає цибульний пиріг. Інгредієнти для даного рецепту: 1.5 склянки борошна, 125 гр. вершкового масла, 3 цілих яйця, 1 кг. ріпчастої цибулі, 1 жовток яйця, 3/4 склянки сметани, перець і сіль за смаком. Для приготування слід замісити тісто, змішуючи борошно, масло, 2 столові ложки холодної води, солі і жовтки. Загортаємо готове тісто в поліетилен, далі кладемо на годину в холодильник.

Нарізаємо цибулю тонкими кільцями, кладемо в каструлю і тушкуємо, додаючи трохи води. Далі в блюдо додаємо перець, сіль, цибуля посипаємо 2 столовими ложками борошна, вливаємо сметану. Всі інгредієнти перемішуємо. Далі тушкуємо блюдо протягом 5 хвилин, потім злегка охолоджуємо і змішуємо з збитими яйцями. Розкачуємо тісто і викладаємо його в форму, щоб вийшли високі краї. Пиріг заповнюємо начинкою і випікаємо в духовці протягом 35 хвилин.

Корисні компоненти лука під час вагітності

Лук славиться багатим вмістом різних вітамінів. А саме слід відзначити вітаміни групи B, вітаміни A, C, зміцнюючи імунітет і дозволяючи боротися з ГРВІ-захворюваннями. Відзначимо також наявність в цибулі вітаміну PP.

Лук відрізняється вмістом життєво необхідних організму мікроелементів - кальцію, калію, азоту, магнію, заліза, цинку, фосфору. Завдяки фосфору і кальцію забезпечується сприятливий вплив для стану кісток і зубів людини. Калію відводиться важливе значення для нормальної роботи серцево-судинної системи (в тому числі в функціонуванні міокарда). Цинк бере безпосередню участь для формування імунітету, вносячи вагомий внесок у красу і силу нігтів і волосся. Також слід зазначити сприятливий ефект для репродуктивної функції жіночого організму.

Антиоксидант кверцетин - ефективна профілактика пухлин, здатний ефективно боротися з онкологічними хворобами. Хлорофіл (основне з`єднання всіх зелених з`єднань) - бере участь в кровотворенні, гальмує розвиток хвороботворних бактерій.
Крім усього зазначеного, слід зазначити наявність фітонцидів, здатних протистояти досить сильним інфекцій і знищувати бактерії. Містяться в цибулі також цукор (за кількістю навіть більше, ніж в яблуках), ефірні масла і інші компоненти.

Додаткові ефекти від споживання зеленої цибулі

В першу чергу, цибулю застосовується для профілактики вірусних та простудних хвороб, авітамінозу, досить популярний для зміцнення імунітету.

• 
  
  

  Запобігання атеросклерозу. З огляду на зниження під впливом зеленої цибулі рівня «поганого» холестерину в крові людини.

• Підвищення кількості гемоглобіну в крові.

• Профілактика простатиту. Зелена цибуля сприяє виробленню прогестерону.

• Досягнення сечогінного ефекту.

• При дієті зелена цибуля дозволяє урізноманітнити дієтичні страви, в яких кількість солі значно обмежена.

• Поліпшення краси і різноманітності страв, пробуджуючи апетит.

Обмеження і протипоказання до вживання цибулі при вагітності

Існують певні обмеження для споживання такого корисного продукту. У тому числі слід істотно скоротити споживання цибулі, а іноді зовсім його виключити при хворобах шлунково-кишкового тракту, гострих хворобах печінки. Причина полягає в наявності важко засвоювання клітковини в складі цибулі, також існують речовини, що призводять до подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту (іноді виникає загроза алергії).

Корисні рекомендації для споживання цибулі при вагітності

• Зазвичай вживається зелена цибуля свіжим, застосовується для доповнення різних супів, салатів, овочевих рагу, омлетів і інших страв.

• Для кращого засвоєння зеленої цибулі організмом людини слід вживати цей продукт з рослинним маслом.

• Не слід довго зберігати цибулю - постарайтеся його використовувати швидше. Адже зберігається цей продукт недовго, незабаром увядая і втрачаючи корисні природні властивості.

• Щоб позбутися від запаху цибулі, можна рекомендувати з`їсти шматочок житнього хліба з рослинним маслом або часточку лимона.