Як правильно заварювати і пити іван-чай при вагітності

Іван-чай - цілющий напій, який має приголомшливий смак і володіє неповторним ароматом. В наші дні його використовують лише в народній медицині. Але в ХIX столітті в Росії його пили, як сьогодні ми п`ємо індійський чай або цейлонський, і навіть під назвою «Копорський чай» експортували до Європи. Потім англійці стали активно просувати напій з чайного листя, завезених з колонії Великобританії - Індії. І про іван-чай поступово стали забувати. А даремно. Він заварюється з трави зніту вузьколистого - лікарської рослини, що має мінімум побічних ефектів і протипоказань і приносить нашому організму максимум користі. Якщо якісь інші трав`яні чаї можуть викликати питання і сумніви, то ця рослина все медики однозначно рекомендують для вживання навіть під час виношування дитини. Але як правильно заварювати і пити іван-чай при вагітності?

зміст

Що собою являє іван-чай?

Іван-чай (Cham rion angustif lium) - це кипрей вузьколистий (Epil bium angustifolium). Відноситься до сімейства кіпрейних (Onagraceae). Багаторічна трав`яниста рослина, що має товсте повзуче кореневище, стебло 0,5-1,5 м, а іноді і 2 м заввишки, загострені на кінцях листя і яскраві рожеві або червоні квіти, зібрані в колосовидні суцвіття.

Хаменерій вузьколистий (іван-чай)

Так в природі виглядає іван-чай (або кипрей вузьколистий)

У Іван-чаю дуже багато імен. Приміром, його називають «вогняна трава», через властивості зніту першим заселяти місця пожежі. Листя іван-чаю мають разючу подібність з вербовими листям, звідси пішла назва «верба-трава». «Плаксієм» або «Плакун» він уславився, тому що при спробі висмикнути його з землі видає відповідний звук. Відомі ще такі імена рослини, як маточник, хлібниця і Дремуха.

Матушка земля нагородила іван-чай унікальними цілющими властивостями і багатим вмістом корисних речовин.

Таблиця: склад і харчова цінність

елементЗміст харчових речовин на 100 г їстівної частини продукту
Харчова цінність
калорійність103 кКал
жири2,75 г
білки4,71 г
вуглеводи8,62 г
зола2,54 г
Харчові волокна10,6 г
вода70,78 г
вітаміни
Вітамін A (РЕ)180 мг
Вітамін B9 (фолієва)112 мг
Вітамін B6 (піридоксин)0,632 мг
Вітамін B3 (пантотенова)1,356 мг
Вітамін B2 (рибофлавін)0,137 мг
Вітамін B1 (тіамін)0,033 мг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент)4,674 мг
вітамін C2,2 мг
макроелементи
магній156 мг
кальцій429 мг
натрій34 мг
фосфор108 мг
калій494 мг
мікроелементи
Залізо2,4 мг
мідь320 мг
цинк2,66 мг
селен0,9 мг
Марганець6,704 мг

Хаменерій є абсолютним чемпіоном за вмістом вітаміну С, який особливо необхідний при лікуванні сезонних захворювань на ГРЗ і ГРВІ. Кількість аскорбінової кислоти в 100 г іван-чаю становить 400 мг, що в кілька разів перевищує показники в лимоні і апельсині. Фантастика, чи не так ?!

Іван-чай не шкодить обміну речовин в організмі людини завдяки відсутності кофеїну, сечовий і щавлевої кислот. Зате в ньому є рослинний білок, який швидко засвоюється і дарує заряд енергії на цілий день.

Іван чай

Корінь зніту теж має багато корисних властивостей

Корінь іван-чаю теж отримав широке застосування в народній медицині, маючи в своєму складі:

  • кобальт;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • полісахариди;
  • крохмаль;
  • легкозасвоюваний білок.

Іван-чай зробить благотворний вплив як на організм майбутньої мами, так і вже народила - він посприяє налагодженню лактації і малюкові шкоди при цьому не принесе.

Відео: Копорський чай: користь і шкода

Користь для майбутніх мам

  • При вживанні іван-чаю скорочується ризик розвитку запальних процесів. Цьому сприяють дубильні речовини, які надають бактерицидну дію на мікроорганізми. Застосування медикаментів негативно відбивається на природному ході вагітності. Антисептичні властивості іван-чаю допоможуть уникнути необхідності проведення антибактеріальної терапії.
  • Іван-чай при вагітності насичує кров марганцем, залізом, нікелем, підвищуючи гемоглобін і, тим самим, виключаючи поява анемії.
  • Завдяки оптимізації кислотно-сольового, вуглеводного і ліпідного обміну до плоду в материнському лоні надходить більше необхідних йому для росту і розвитку корисних речовин.
  • Сечогінну дію зніту позбавить вагітну жінку від набряків і допоможе привести в норму артеріальний тиск. Лікарі можуть порекомендувати іван-чай для профілактики водянки.
  • Цілющий напій має також заспокійливу дію: він збереже нервові клітини майбутньої мами, позбавить жінку від головних болів, депресії, підвищить тонус і підніме настрій. Для того щоб ваш сон був міцним і здоровим, рекомендується вживати іван-чай ввечері, після вечері.
  • Пектин в складі рослини нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і покращує шлункову секрецію, очищаючи організм. Ліквідує дисбактеріоз, приносить користь хворим, страждаючим гастритом і виразкою.
  • Вживання іван-чаю сприяє швидкому загоєнню ран, активізуючи грануляцію і процес епітелізації.
  • Варто відзначити, що напої, приготовані з зніту вузьколистого, підтримують ендокринну систему майбутньої мами. Їх можна використовувати, як профілактичний засіб проти онкологічних захворювань.
  • Головна відмінність іван-чаю від інших видів чаю - це відсутність кофеїну, який шкідливий вагітним жінкам.
  • Незаперечною перевагою перед іншими напоями також вважається здатність іван-чаю при ранньому токсикозі і нудоті полегшувати стан майбутньої мами.
  • Допоможе він і в боротьбі проти печії, яка приносить одні незручності в другій половині вагітності, і при запорах.
  • Корисний чай з зніту і після пологів, при налагодженні лактації. Завдяки комплексу вітамінів і мінералів, які знаходяться в ньому, іван-чай покращує якісний склад молока матері-годувальниці.

показання

  • залозодефіцитна анемія;
  • запори;
  • гастрит і виразка;
  • шкірні хвороби;
  • хвороби нирок і печінки;
  • дисциркуляторна дистонія;
  • панкреатит;
  • респіраторні захворювання;
  • безпліддя жіноче і чоловіче (лікується завдяки присутності в Кіпрі природного гормону - бета-ситостерин).

Іван-чай набув широкого застосування і в косметичній промисловості. З нього роблять лосьйони від вугрів і зміцнюючі засоби для волосся.

Протипоказання

Іван-чай абсолютно безпечний до вживання жінками в положенні і молодими мамами. І це не може не радувати, тому що він є рекордсменом серед чаїв за вмістом вітамінів і корисних елементів в своєму складі.

Існує всього декілька причин, за якими не варто пити іван-чай при вагітності:

  1. Індивідуальна непереносимість, алергія. Тут вже нічого не поробиш, при нетипової реакції організму вживання Копорской чаю слід припинити. На втіху любителям цього напою можна сказати, що це буває вкрай рідко.
  2. Другою причиною, по якій у майбутньої мами можуть виникнути побічні ефекти від іван-чаю, є зловживання напоєм. Як то кажуть, все добре, але в міру. Не варто пити чай з зніту більше 2 місяців підряд, інакше можуть виникнути проблеми з шлунково-кишкового тракту.
  3. З особливою обережністю потрібно приймати іван-чай при порушеннях, пов`язаних зі згортанням крові.

Зібрати або купити?

Хаменерій вузьколистий росте на території європейської частини Росії, а також в Сибіру. Якщо у вас є така можливість, звичайно, іван-чай для своїх потреб краще зібрати і висушити власноруч. Як це зробити правильно?

Квіти і листя зніту вузьколистого

Свіжозірвані квіти і листя зніту вузьколистого (іван-чаю)



Збирати кипрей (квіти і листя) слід в ранковий час, але не раніше того, як зникне роса. Далі листя піддаються незначною просушування, випрямляються руками, поміщаються в 3 літрову банку і накриваються вологою серветкою.

Як збирати і сушити іван-чай

Так виглядає правильно зібраний і висушений кипрей вузьколистий

Тара з листям повинна простояти не менше 36 годин в прохолодному місці. Після чого їх потрібно добре пом`яти руками, а потім піддати сушінню в духовці з періодичним перемішуванням. Квіти сушаться тільки природним способом.

Для тих, хто вважає за краще піти в аптеку і купити готовий іван-чай, він продається у вигляді фільтр-пакетів, сухої сировини або в складі трав`яних зборів.

Важливо! Це застереження стосується трав`яних зборів з кипреем вузьколистий. Купуючи їх, уважно ознайомтеся з анотацією і переконайтеся у відсутності в них складових, непридатних при вагітності.

Фотогалерея: іван-чай з різними добавками

Як заварювати?

Приготувати іван-чай можна двома способами.

Чай (настій)

Іван чай

Чай з листя і квітів зніту вузьколистого

Сухе листя і квіти зніту змішати в рівних пропорціях. 2 ч. Л. суміші залити 2 склянками гарячої води (температура води повинна бути не вище 80 градусів Цельсія). Ємність з чаєм накрити кришкою, укутати рушником і залишити настоюватися. Через 15 хвилин напій процідити. Готово! Можна додавати мед. Запашний аромат і терпкий смак іван-чаю принесуть вам задоволення і заспокоєння.

відвар

Відвар зніту вузьколистого

Відвар зніту вузьколистого

Скласти траву в емальовану ємність, залити окропом (вода повинна бути з джерела або очищеної). Далі на повільному вогні кип`ятити траву близько 10 хвилин, потім настояти також протягом 10 хвилин. Процідити, додати мед.

Заварений напій потрібно вжити протягом 3 днів, інакше він втратить своєї цілющої сили.

Надати напою неповторний смак допоможуть м`ята, жасмин, лимон, шипшина, сушені ягоди і фрукти, листя малини, смородини, спеції. Варіації з набором добавок і пропорціями всілякі, тут все на ваш розсуд.

Фотогалерея: дозволені добавки до іван-чаю на період вагітності

Іван-чай з бутонами і пелюстками шипшини

Іван-чай з пелюстками шипшини

Іван-чай з пелюстками шипшини

Рецепт приготування:

  1. Помістити в духовку бутони і пелюстки шипшини і висушувати при температурі 40 градусів.
  2. Потім змішати з іван-чаєм, дотримуючись пропорцію 1 до 10.
  3. Одну ч. Л. суміші заварити однією склянкою трохи остиглого окропу і настояти протягом 10 хвилин.
  4. Процідити, додати за смаком мед.
Іван-чай з пелюстками і бутонами шипшини

Пелюстки і бутони шипшини для заварювання чаю можна використовувати і сушені, і свіжозірвані

Цей чай можна пити від одного до трьох разів на день. Напій має загальнозміцнювальну дію на весь організм в цілому, допомагає поліпшити роботу серця і судин, позбутися від блювоти і нудоти при токсикозі, вивести зайву рідину, нормалізувати артеріальний тиск.

Заспокійливий напій з м`ятою

Іван-чай з м`ятою

Іван-чай з м`ятою

Зняти напругу і заспокоїти нерви вам допоможе наступний відвар.

приготування:

  1. Взяти по одній чайній ложці зніту і м`яти.
  2. Змішати інгредієнти.
  3. Залити трав`яну суміш 500 мл крутого окропу і настоювати на водяній бані 10-15 хвилин.
  4. Після чого відвар остуджують, проціджують і приймаємо по 100 мл 5 разів на день.

У підсумку отримуємо задоволення від пиття, очищення організму від отрут і токсинів, мир і спокій, а також хороший сон.

Як вживати?

Спочатку варто отримати дозвіл лікаря, який спостерігає вагітність. Тільки після цього можна вводити іван-чай в свій раціон.

Якщо до вагітності вам не довелося скуштувати чаю з зніту, то під час виношування малюка краще утриматися від першого знайомства з ним. Так як невідомо, як відреагує ваш організм на цю траву.

Пити іван-чай слід вранці на голодний шлунок і ввечері перед сном по 200 мл, або 3 рази в день, але по 150 мл.

Кореневища іван-чаю також корисні, причому як в сирому вигляді, так і в печеному. Запікають коріння зніту для помелу борошна, з якої печуть хліб, смажать млинці та оладки, варять молочні каші. А молоді пагони іван-чаю можна відварити і додавати в салат для додання йому терпкості.

Відео: як правильно і просто приготувати Копорський чай

Косметика від зніту вузьколистого

Іван-чай часто використовують в приготуванні поживних масок для обличчя. Корисний він буде і для сухої шкіри, і для жирної.

Маска для сухої шкіри обличчя

Така маска допоможе підняти тонус і пом`якшити шкіру обличчя, живлячи її при цьому і зволожуючи. Використовувати не частіше 2 разів на тиждень.

Для маски будуть потрібні наступні продукти:

  1. 2 ст. л. апельсинового соку, 1 ч. л. меду і 1 ч. л. рослинного масла, жовток, відвар зніту.
  2. Відвар іван-чаю, жовток і 1 ст. л. вершків.
  3. По 1 ст. л. тертого яблука, вершкового масла, 1 ч. л. меду, жовток і відвар зніту.
  4. Відвар іван-чаю зі сметаною (1 ст. Л.) І звареної картоплиною, яку раніше розминають.

Маску наносять на попередньо очищену шкіру обличчя тонким шаром, а через 15-20 хвилин змивають теплою водою.

для жирної

Основні ефекти даного типу масок:

  • нормалізація секреції сальних залоз;
  • суживание пір шкіри обличчя;
  • живлення шкіри і надання їй гладкості.

Сполучення компонентів:

  1. Чайна ложка соку журавлини, відвар зніту і жовток.
  2. Настій іван-чаю і кефір.
  3. 2 ст. л. сиру, 2 ст. л. свіжого фруктового соку, відвар іван-чаю і щіпка солі.
  4. Відвар зніту і тертий цукіні, бажано молодий.
  5. Суміш з декількох крапель лимона, відвару зніту і збитого яєчного білка. Також можна додати 1 ч. Л. меду або половинку чайної ложки персикового масла.

Наноситься маска на обличчя круговими рухами, легко втирається в шкіру, витримується 10-15 хв і змивається теплою водою.

Природа дарує нам унікальні рослини, які перевершують за своїми корисними властивостями найсучасніші медичні препарати. Трава кипрей вузьколистий (або іван-чай), що має в своєму складі велику кількість вітамінів, мінералів і макроелементів, для вагітних жінок є справжньою знахідкою. Протипоказань до вживання чаїв та відварів з неї мінімум. При цьому напої з кипреем надзвичайно корисні і надзвичайно смачні. Тільки не захоплюйтеся аж надто, у всьому знайте міру. І приємного вам чаювання!


Поділися в соц. мережах:

По темі: