Складові:
- Філе окуня морського 340 г
- Томати Плам 4 штуки
- Цибуля ріпчаста 188- склянки
- Сік апельсиновий 188- склянки
- Біле сухе вино 3 ст. ложки
- Часник 1 зубчик
- Цедра апельсина 1 ч. Ложка
- щіпка шафрану
- Оливкова олія 1 ч. Ложка
Спосіб приготування:
1.В чашці змішати порізані кубиками томати, порізаний дрібно цибулю, сік апельсиновий, вино, часник, пропущений через чеснокодавку, шафран і цедру. Викласти отриману суміш в квадратну форму 20х20 і запекти в духовці 15 хвилин при 200 градусах.
2.На гарячі овочі покласти філе риби, посолити, і поперчити, промазати оливковою олією, покрити фольгою і пекти ще 20 хвилин.
3.Блюдо готове.
Поділися в соц. мережах: