Кальмари в клярі

Кальмари в клярі

Кальмари в клярі - дивно смачне і ніжне блюдо, для його приготування потрібно взяти дві тушки кальмара, почистити їх і опустити в киплячу воду максимум на три хвилини, потім дістати їх і нарізати кільцями.

Далі - змішуємо 1/3 склянки молока з 1/3 склянки води, туди розбиваємо одне яйце, додаємо одну дрібку солі і спеції за смаком, можна додати кунжут. У цю суміш додається борошно, поки тісто не стане по консистенції як густа сметана.

Кільця кальмарів вмочати в кляр і з обох сторін обсмажувати на сковорідці з киплячим маслом.

Найсмачніше таких кальмарів їсти з рисом або рисовою локшиною.



Поділися в соц. мережах:

По темі: