Страва з тріски

Складові:

• - м`ясо тріски - 400 г.
• - картопля - 500 г.
• - перетомленное вершкове масло - 75 г.
• - пшеничне борошно вищого сорту - 1 ст.
• - яйця - 3 шт.
• - волоський горіх - 15 г.
• - цукор і сіль за смаком
• - запашний перець

рецепт:

1. Картоплю очистити від шкірки і перетерти на велику тертку. Вичавити соломку від зайвого соку. Після необхідно додати сіль, цукор, запашний перець, горіхи і ретельно перемішати.

2. М`ясо тріски поділити порівну на 4 частини, Просолов і потрусити борошном.

3. М`ясо в паніровці необхідно вмочити в картопляну нарізку. Просмажувати на вершковому маслі приблизно по 5 хвилин з кожного боку.