Білкова дієта

Для того, щоб скинути вагу люди вдаються до різних дієт, але найбільш ефективніше вважається дієта білкова. Для того, щоб процес схуднення пройшов не тільки комфортно, але і корисно для організму, слід дотримуватися здорового варіанту дієти.

Продукти, багаті протеїном не тільки втамовують почуття голоду, але і сприяють відновленню м`язової тканини після значних фізичних навантажень. Тому, білкова дієта найкращим чином підходить до програми оздоровлення організму "правильне харчування плюс спорт".

Але для того, щоб дієта зробила сприятливий вплив на організм, необхідно послідовно виконувати її розклад. Існує кілька видів білкових дієт.

Значення вуглеводів в білковій дієті.

Деякі автори білкових дієт обмежуються в рецептах тільки такими продуктами, як: риба, нежирна курятина, телятина, яку радять вживати в необмеженій кількості, а також пити не солодке воду, а все решту продуктів рекомендують виключити повністю з раціону харчування. тривалість такої дієти може досягати 14 днів. Така дієта не принесе користь організму, так як не підтримує збалансованість їжі.

В інших рецептах білкових дієт геть відсутні продукти, багаті вуглеводами. Вважається, що сили організм буде черпати з підшкірних жирів. Такий підхід до здорового зниження ваги вважається теж не вірним.

Для того, щоб правильно скласти меню білкової дієти, необхідно розрахувати кількість чистого білка на 1 кг ваги, яке потрібно буде вжити протягом доби, а також кількість калорій, що містяться в продуктах.

Рецепт білкової дієти для зниження ваги.

Коли організм людини відчуває постійний енергетичний дефіцит, то починаються процеси, які сприяють схудненню. Оскільки протеїн здатний утамувати відчуття голоду, то зменшення кількості їжі не так болісно позначитися на сприйнятті людини.

Для правильного і комфортного схуднення, перш за все, потрібно обчислити показник свого власного обміну речовин і спланувати добову калорійність свого раціону харчування. Завдяки цьому Ви зможете скласти список необхідної кількості їжі, яке вживайте в добу і при цьому не будете відчувати себе знесиленим.

Якщо Ви ведете пасивний спосіб життя, то до цифр, які позначають вирахуваний обмін речовин додайте 200-300 калорій, а якщо Ви часто займаєтеся спортом або іншою активною діяльністю, то додати 400-800 ккал / сут.

Тепер, коли цифра власного обміну речовин вирахувана, можна приступити до складання дієти.

Основні принципи білкової дієти

- Перший прийом їжі повинен здійснюватися через 30 хвилин після підйому, останній - за 3-4 години до сну. Загалом, протягом усього дня 4-6 прийомів їжі;

- До складу кожного прийому їжі обов`язково повинен входити білок і додаткові продукти;

- При білковій дієті допускаються такі продукти, як: відвареної коричневий рис, відварна вівсяна або гречана каша в кількості всього 6-7 столових ложок. Дві таких порції можна з`їсти тільки до 14.00;

- У другій половині дня білкові продукти потрібно вживати з такими овочами, як-кабачки, салат, помідори, капуста, огірки, які не містять крохмаль;

- У першій половині дня можна дозволити собі цитрусові фрукти або несолодкі яблука в кількості 1-2 штуки;

- Напої, які містять в собі замінник цукру не варто вживати, так як це сприяє пробудженню апетиту;

- Якщо Ви готуєте їжу без додавання жиру, то можна включити в меню 1-2 ст. ложки рослинної олії;

Продукти, які можна використовувати.

• куряча грудка без шкіри - 150-200 гр;
• морепродукти - 150-300 гр;
• риба нежирна - 150-200 гр;
• яловичина або телятина - 100 гр;
• сир знежирений - 180-250 гр.
• 30 гр порошку протеїну і 1 стакан молока;
• 1 порція дієтичного напою з харчовими волокнами без вмісту вуглеводів;
• яєчні білки - 4-6 шт;

Кількість продуктів, зазначених у цьому списку строго обмежена, тому додавати в раціон іншу їжу не потрібно. Вживати з розрахунку вирахуваний власного обміну речовин. Суворо забороняється застосовувати продукти в смаженому вигляді або під будь-яким жирним соусом (сир виключається повністю).

Як приправи допускаються такі продукти, як: лимонний сік, часник, бальзамічний оцет, натуральний соєвий соус. З перерахованих вище продуктів складемо білкове меню для жінки, яка займається спортом 3 рази на тиждень і важить 65 кг:

Перший сніданок складається з білків в кількості 6 штук, запечених зі шпинатом, половинки печеного яблук і трьох столових ложок вівсяної каші з корицею. З напоїв: кава або чай без додавання молока і цукру. На другий сніданок вжити 150 гр курячої грудки, приготовленої на пару і відварну гречку в кількості 3 столових ложок.

На обід пропонується з`їсти крем-суп, продукти для якого потрібно подрібнити в блендері. Крем-суп складається з бульйону зі 100 гр м`яса і овочів, які містять крохмаль. На ланч вжити овочевий салат і 200 гр нежирного сиру. На вечерю потрібно з`їсти парову котлету із зеленою квасолею або 200 гр риби, приготованої на пару.

Перед тим, як лягти спати потрібно випити протеїновий коктейль або стакан кефіру. Для того, щоб отримати максимальний ефект схуднення від білкової дієти, необхідно поєднувати її з фізичними навантаженнями, які найкраще проводити в тренажерному залі.

Прийом алкогольних напоїв і різних солодощів виключений повністю. Тим, хто страждає на захворювання серця, печінки або нирок - дієта протипоказана.