Цикорій при вагітності: перед вживанням порадьтеся з лікарем

Майбутні мами, піклуючись про здоров`я майбутнього малюка, цікавляться дієтою для вагітних. У обмежувальний список небажаних продуктів потрапляє кава, вживання якого, на думку лікарів, може привести до підвищення тиску, зневоднення організму, і навіть викликати передчасні пологи.

Іноді, прогулюючись уздовж доріг і стежок, можна побачити красиві сині квіти, квітучі до перших заморозків, що нагадують волошки.

• Загальні відомості про цикории
• Цикорій під час вагітності
• користь
• шкода
• показання
• Протипоказання
• способи вживання
• Запобіжні заходи

Але мало хто знає, що порошок з перероблених коренів цих квітів ми щодня бачимо в магазинах, на кухні готуючи напій з незабутнім смаком, популярний ще з радянських часів.

Найбільше значення цикорій придбав у виробництві напою, віддалено нагадує каву. Люди старшого покоління ще пам`ятають, що при дефіциті кави цикорій входив до складу більшості кавових напоїв, а також продавався окремо.

Загальні відомості про цикории

Цикорій є трав`янистою рослиною, всього їх відомо 6 видів, 2 з яких культивуються - цикорій звичайний і цикорій салатний.

Географія зростання цієї рослини - від Африки до Нової Зеландії, переважно в помірній зоні. У світі промисловим вирощуванням цикорію займаються безліч ферм і господарств, - це вигідний бізнес. А в нашому кліматі, ідеальному для його культивування, він займає місце бур`яну вздовж доріг.

Найкорисніше в цикории - корінь, що досягає 15 метрів в довжину. Аромат, що утворився після сушки і обсмажування, широко використовує кондитерська промисловість. З кореня також видобувається інулін, використовується в якості основи для фруктози - Незамінного продукту для діабетиків.

Цикорій під час вагітності

користь

Будучи низькокалорійним, він перевершує його в змісті вітамінів - в продукті містяться вітаміни С, А, група вітамінів В, і, що особливо важливо, фолієва кислота (вітамін В9), яка вкрай необхідна для вашої дитини на етапі формування плаценти.

Для майбутніх мам зі схильністю до діабету рекомендується приймати напій, на початкових стадіях вагітності поліпшує самопочуття без прийому додаткових ліків.

Цикорій надає заспокійливий ефект для центральної нервової системи, на зразок валер`янки, позитивно позначається на роботі кишечника, будучи хорошою профілактикою запорів.

шкода

Шкода цикорію для здорових людей науково не доведена. Слід лише зазначити, що продукт не слід вживати при кашлі, він підсилює процес. Буває також індивідуальна непереносимість рослини.

показання

Показанням для вживання цикорію є його здатність виведення токсинів з організму вагітних, допомагаючи роботі печінки. Доведено, що препарат має відновлювальний вплив на печінку і покращує її роботу.

Рослина дуже багато особливим видом клітковини - інулін. Він є живильною речовиною для біфідобактерій, які тримають в тонусі роботу кишечника. І якщо у вас проблеми з переварюванням їжі, страждаєте здуттям живота - цикорій не гірше спеціальних засобів допоможе впоратися з недугою.

Протипоказання

Протипоказань для споживання цикорію не так багато, але вони є.

По перше, як і в будь-який їжі, потрібно дотримуватися помірності при прийомі, хоча вона має право бути зайвим, адже цикорій - не кава, багато не вип`єш.

По-друге, потрібно мати на увазі, що наявність аскорбінової кислоти в продукті може надати алергічний ефект на вагітну, якщо є схильність до подібних реакцій, а передозування вітамінів також небезпечна, як і їх нестача.

По-третє, лікарі не рекомендують вживати цикорій при захворюваннях травної системи (гастрит, виразкову хворобу шлунка), варикозному розширенні вен, геморої. При наявності подібних захворювань перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем.

Крім того, напій відомий як засіб для підвищення апетиту. Комусь це властивість може стати в нагоді, але при схильності до повноти краще проявляти помірність у вживанні цикорію.

способи вживання

Цикорій в роздрібній мережі продається як в концентрованому вигляді, так і в складі багатьох напоїв. Харчова промисловість також випускає згущені кави і какао з цукром.

Якщо напій гіркуватий, його смак можна поліпшити звичайним або згущеним молоком, а також додаючи цукор за смаком. Деякі гурмани додають в продукт імбир, кардамон, корицю.

Перероблений корінь цикорію може бути використаний в приготуванні тонізуючих напоїв з різними наповнювачами, такими як яблучний сік, мед, лимон.

Вживання молока з цукром може стати виходом для тих, чий організм не переробляє молочні продукти. Деякі гурмани додають в напій вершки.

Коріння рослини можна використовувати в якості компонента вінегрету, салату, а тушкований цикорій підходить у вигляді оригінального гарнір до м`ясних страв, надаючи їм пікантний смак.

Про корисні властивості цикорію. Уривок з програми «Жити здорово» від 25.10.2010 р

Запобіжні заходи

Як вже було зазначено, коріння цикорію насичені різними вітамінами, тому варто проявляти обережність при його вживанні, дотримуватися дозування, узгодженої з лікарем.

Особливу обережність при вживанні цикорію слід дотримуватися при загрозу викидня, в цьому випадку варто на якийсь час відмовитися від продукту.

Підводячи підсумки, слід пам`ятати, що цикорій в першу чергу є лікарським засобом, і тільки лише в другу чергу харчовим продуктом. При складній вагітності слід проконсультуватися з лікарем або ж відмовитися від його застосування.

При нормальному перебігу вагітності рослина вкрай корисно в помірних обсягах, як для малюка, так і для його мами, будучи незамінним за змістом корисних речовин, і рекомендується до вживання.