вітаміни і мікроелементи, що надходять в організм майбутньої матусі, вкрай важливі.
Але і про мінерали забувати не варто, і про таких життєво важливих учасників електролітного обміну, як калій і натрій.
Натрій (або хлорид натрію) - звичайна кухонна сіль, але роль її дуже велика.
- Чому під час вагітності необхідний натрій
- Скільки натрію потрібно під час вагітності
- Чи може бути занадто багато натрію
- Натрій в продуктах харчування
- Чи потрібно вживати харчові добавки, що містять натрій?
- Ознаки дефіциту натрію
Натрій відповідає за величезний перелік процесів, що відбуваються в організмі. І розуміти його роль - це знати, як саме він діє, з чим взаємопов`язаний, і в яких продуктах міститься.
Гормони щитовидної залози регулюють обмін натрію, якщо у щитовидки гіперфункція - натрій посилено виводиться, недостатнє функціонування залози призводить до затримання хлориду натрію в тканинах.
Чому під час вагітності необхідний натрій
Міжклітинний і внутрішньоклітинний обмін - в цих процесах найактивнішу участь бере саме натрій.
Він же регулює діяльність нирок, відповідає за нормалізацію сольового балансу, за трансфер глюкози, а також такий важливий аспект, як стабілізація осмотичного тиску.
Взаємодіючи з калієм натрій відповідає за проведення до нервових закінчень нервового імпульсу.
Крім того, серцево-судинна, нервово-м`язова система не змогли б працювати без участі натрію.
Можна сказати, що всі найважливіші процеси потребують «супроводі» такого елемента, як натрій. І у майбутньої мами його вміст в організмі, надходження ззовні повинні бути в рамках норми.
Мінуси і плюси хлориду натрію - кухонної солі - програма «Жити здорово!»
Скільки натрію потрібно під час вагітності
Брак натрію в організмі зустрічається набагато рідше, ніж його надлишок. А він небезпечний для вагітної.
І справа не тільки в горезвісних набряках, але і в найсерйозніших ускладненнях вагітності, що ставлять під загрозу життя малюка і матері.
Чи може бути занадто багато натрію
Враховуючи той факт що більш ніж на 98% кухонна сіль і складається з хлориду натрію, факт щоденного надходження цього елемента в наш організм важко заперечити.
Інше питання, що хлорид натрію міститься не тільки в солі, але і в величезному ряді інших продуктів, особливо копченості, солоні, консервах, фастфуді. А це додаткове навантаження, і не тільки на нирки.
Надлишок натрію загрожує серйозними порушеннями:
- затримка води в організмі;
- підвищення кров`яного тиску;
- підвищена щільність крові;
- набряки.
Все це загрожує здоровому перебігу вагітності.
Натрій в продуктах харчування
Дієтологи запевняють - в продуктах і так досить солі, щоб ще і підсолювати їжу.
Але мало хто дотримується цього принципу, рідкісна господиня не солить суп, другі страви, салат.
А даремно. Багато часто вживані продукти містять натрій у великій кількості, і ми перевищує щоденну норму.
Розглянемо найпопулярніші продукти і вміст натрію в них.
Продукти з найвищим коефіцієнтом натрію в 100 г
До них відносяться:
- оселедець среднесоленая (4800 мг);
- сирокопчена ковбаса (2200 мг);
- бринза (з молока вівці) (1600 мг);
- зелені оливки в маринаді (1145 мг);
- голландський сир (1100 мг);
- квашена капуста (930 мг);
- свинячі сардельки (900 мг).
Продукти з вмістом натрію від 400 до 660 мг в 100 г
До цього переліку входять:
- вівсяні пластівці (600 мг);
- шпроти (630 мг);
- житній хліб (600 мг);
- морська капуста (520 мг);
- пшеничний хліб (520 мг);
- майонез (в середньому - 510 мг);
- консерви з тушкованою яловичиною (440 мг);
- сухе незбиране молоко (400 мг).
Продукти з вмістом натрію від 100 до 360 мг в 100 г
Сюди відносяться:
- зелений горошок в консервах (360 мг);
- лисички (300 мг);
- рак річковий (120 мг);
- камбала (200 мг).
Продукти з вмістом натрію менше 100 мг в 100 г
У цей список входять:
- телятина (100 мг на 100 г);
- осетер (100 мг);
- яйця курячі (100 мг);
- гриби печериці (70 мг);
- банани (54 мг);
- крупа гречка (33 мг);
- картопля (30 мг);
- сир (30 мг);
- яблука (25 мг);
- морква (20 мг);
- білокачанна капуста (13мг / 100 г).
Менше 10 мг натрію в 100 г огірків і кабачків.
Чи потрібно вживати харчові добавки, що містять натрій?
Але це робиться при якихось серйозних дисфункціях організму, так як зазвичай лікарі борються з надлишком натрію в раціоні вагітних.
Але варто сказати окремо про сіль з пониженим вмістом натрію і про йодовану сіль.
Сіль з пониженим вмістом натрію
У даному продукті 30% хлориду натрію замінили солями калію і магнію. За смаком відмінностей помітити неможливо, а ось організм відчує різницю.
Особливо це важливо саме для вагітної, адже магній - Елемент, що благотворно впливає на вагітність.
Він дозволяє розслабити мускулатуру, а це профілактика гіпертонусу матки, і турбота про благополучне розкритті шийки матки під час пологів.
йодована сіль
Для майбутньої мами це додаткове джерело йоду, який неможливо недооцінити в роботі щитовидної залози. Остання, в свою чергу, виробляє гормон тироксин.
І якщо щитовидка перестає виробляти тироксин в потрібній кількості, пригнічується її робота. А це вже загрожує перериванням вагітності.
Ознаки дефіциту натрію
І все ж, як визначити, що організму бракує натрію? Зробити це можна за такими ознаками:
- погіршується апетит;
- на шкірі з`являються висипання;
- втрачається смак їжі, вона здається прісною, однаковою на смак;
- перепади настрою;
- сильна стомлюваність;
- нудота і блювота;
- судоми;
- слабкість в м`язах;
- часта схильність до інфекцій.
Дефіциту натрію схильні люди, зайняті на фізично важких роботах. Підвищене потовиділення допомагає виведенню хлориду натрію з організму.
З тієї ж причини спекотна погода, знаходження на вулиці в спеку, що теж провокує підвищене потовиділення, може бути фактором небезпеки.
Жага, потовиділення, алергічні реакції вказують на брак натрію. Але і в цьому випадку потрібна консультація лікаря, який скаже, як бути, чим харчуватися, і як не нашкодити організму в цій ситуації.
Натрій - необхідний, найважливіший елемент в організмі людини. Вагітних тягне на «солоненьке», але це скоріше стереотип, ніж серйозна потреба.
Розумний баланс натрію і калію - здоров`я організму, захист благополучної вагітності.