Білкова дієта для схуднення

Збалансована білкова дієта вважається однією з найпростіших і досить ефективних методик для схуднення. Дієта розрахована на бажаючих схуднути, не відмовляючись від м`ясних продуктів. Меню білкової дієти в основному становить білкова їжа, а споживання жирів і вуглеводів зводиться до розумного мінімуму. Білкова дієта для схуднення допоможе розлучитися із зайвими кілограмами, не завдаючи своєму організму особливої шкоди, за умови, що ви будете дотримуватися всіх нижчевикладені рекомендації.

Основні принципи білкової дієти для схуднення

Коли людина вживає в їжу багато вуглеводні містять продуктів, він підживлює організм простим «паливом», а все булочки, тістечка, піци і багато іншого, в більшості своїй, містять прості жири і вуглеводи. Організм, розпізнаючи їжу, використовує вуглеводи для того, щоб підтримувати сили людини, іншими словами - витрачає на виробництво енергії, а от решта жири він (організм) відкладає в засіки, як би на «чорний день». Таких місць, куди можна було б заховати жир, у людини більш ніж достатньо, наприклад, живіт або боки. Але не варто впадати у відчай, організм можна перехитрити. Досить виключити з ужитку вуглеводи і подавати організму тільки білки, він відразу почне шукати вихід з ситуації, що склалася і йому доведеться спалювати власні жири для отримання енергії.

Сприяти схудненню будуть і фізичні навантаження. Білкова дієта - чудовий момент для підняття тонусу і зміцнення м`язів (для цього якраз потрібно багато білків), а вправи допоможуть швидше спалювати зайвий жир.

Переваги та недоліки білкової дієти для схуднення

Плюси білкової дієти

Основним і одним з найважливіших плюсів білкової дієти, можна вважати той факт, що після вживання в їжу покладеної частки білків людина на довгий час позбавлений голоду, а в цей час організм продовжує працювати на вас. Білок вважається складним харчовим компонентом, на перетравлення якого у організму заточується більше часу і сил, тому голод не буде гризти вас і через годину, і через кілька годин. Другим плюсом білкової дієти, природно, залишається той факт, що після того, як курс дієти буде завершений, людина не набере все ті кілограми, яких з таким трудом позбавлявся, при дотриманні збалансованого харчування. Особливо добре помітна втрата ваги у людей з великою зайвою часткою жиру в організмі. Схуднення проходить досить швидко, не дозволяючи розпочати сумувати за солодощів. Крім того, в інтернеті з`явилася величезна кількість рецептів, які скрасять не настільки яскраві дієтними будні, але при цьому дозволить зберігати належну кількість дозволених калорій. Головне зробити перший крок, а коли починаєш помічати дивовижне перевтілення, і старий одяг стає великою, повертати назад або сходити з наміченої мети, вже не захочеться.

Мінуси білкової дієти для схуднення

Як і в будь-якому іншому випадку, перед тим, як починати дотримуватися білкову дієту, необхідно відвідати лікаря і отримати персональні рекомендації щодо цього кроку. Всі білкові дієти мають протипоказання - це порушення роботи нирок, печінки, серця, вагітність. Звичайно, білкова дієта дуже відрізняється від деяких інших моно-дієт, в яких балансу вітамінів і корисних мінералів немає взагалі. Що говорити, хоча б, про сирним або кефіру яблучної дієті. Якщо людина вирішується дотримуватися подібні раціони, він зіткнеться не тільки з погіршенням якості волосся і нігтів, але і випробує на собі всі принади неправильного / уповільненої травлення і запорів. У випадку з білковою дієтою, звичайно, теж краще підстрахувати свій організм за допомогою таблетованих вітамінів. А уповільнене отримання енергії з їжі, що вживається може викликати легке запаморочення і слабкість. Під час дотримання дієти рекомендується пити більше рідини. Вона сприятиме хорошій роботі нирок, які схильні до ризику під час білкової дієти для схуднення. Крім того, не варто сідати на білкову дієту літнім людям. Велика кількість білка і мала частка жирів збільшує ймовірність виникнення тромбів через поліпшення згортання крові. Саме тому до білковій дієті, як і до решти, варто підходити з обережністю.

Продукти для білкової дієти, їх підготовка

Не потрібно боятися, що зараз вам доведеться днями простоювати на кухні, намагаючись приготувати все меню дієти за рецептами. Ні в якому разі! Раціон дуже простий і не вимагає кожен день купувати папайю або Мангустін. Основною їжею на весь період дієти повинні стати білково-яке містить продукти. Особливо до них відносяться нежирні сорти риби і м`яса, а так же білок у великій кількості (міститься в яйцях і всіляких молочних продуктах). Не варто зловживати відсотками жирності, вживаючи молочні продукти, краще обмежитися 1-3% -ми. У деяких дієтичних меню дозволено включити грейпфрут або апельсин, але не варто зловживати даними цитрусовими, так як кислотність шлунка може підвищитися, що в свою чергу спричинить за собою негативні наслідки. Всі продукти для дієти, які дозволені до вживання, краще відварювати, при цьому використовуючи пароварку. Цей апарат чудово готує страви, не дозволяючи вітамінам "втекти" з продукту (як може статися під ча варіння), а так само економить ваш час і сили. Багатоярусні пароварки призначені для обробки і приготування відразу декількох продуктів. Вашим помічником на час білкової дієти стане і гриль, на якому ви можете легко готувати без масла і жиру.

Варто відзначити, що разом з перерахованими продуктами, дозволеними до вживання, існують і ті, які категорично забороняється їсти всім тим, хто суворо дотримується білкову дієту для схуднення. Наприклад, всім любителям смаженої картопельки доведеться забути про своє ласощах на весь час дієти! Картопля не бажаний до вживання в будь-якому вигляді, будь то пюре або запечена картопля. Всілякі каші, і макарони тепер під забороною! І не варто вестися на вмовляння продавців про те, що тверді сорти пшениці, з яких зроблені їх макарони, можна їсти хоч кожен день. Це не правда, як і те, що для хорошої роботи шлунка життєво необхідно їсти геркулесовую кашу вранці, адже є маса замінників цього продукту, щоб якісно запустити організм після сну. Вся випічка, природно, теж залишається в минулому, особливо здобна. Це ж стосується і всіх сортів олії (вершкове, соняшникова).

Тривалість білкової дієти

Зазвичай дієти білкового типу прописуються в подробицях на одну два тижні. Меню не дуже різноманітне, на другому тижні, якщо така є, професіонали радять вживати в їжу те ж саме меню, що і в перший тиждень, в раціоні слідуючи від останнього дня до першого. Крім усього іншого дієтологи радять дотримуватися білкову дієту не більше двох тижнів, потім, бажано робити перерву на пів року, тільки після цього можна відновлювати курс.

Меню білкової дієти для схуднення на день

Все меню білкових дієт, яких, на даний час, існує величезна безліч (і вони часто носять горді імена творців меню), можна вивчити і скласти власну на їх основі. До білкових прийнято відносити кремлівську дієту, дієту П`єра Дюка, яєчну дієту, японську дієту для схуднення, дієти ангела, англійську та спортивну дієти.

Відео: Білкова дієта для схуднення. Можливі результати і можливі наслідки. [Галина Гроссманн]

Збірний варіант дієти особливо підійде тим, хто худне, які не звикли слідувати плану, складеного іншою людиною.

Варто пам`ятати, що їсти треба не менше чотирьох разів на день, це може здатися складним для деяких людей, які ведуть активний спосіб життя і не можуть приділяти багато часу на прийняття їжі. Але заяви про те, що схуднути можна, коли їмо один раз в день, є величезним помилкою. Китайська мудрість говорить: "Хочеш виростити бійця сумо? Давай йому їжу один раз в день!" Справа в тому, що за весь день наш організм дуже втомився і голод буде нагадувати про себе все частіше і з новою силою, в наслідок чого існує ризик поправитися за рахунок одного, але дуже щільного перекусу. У ці моменти людина не може контролювати себе, а відчуття насичення приходить не відразу, в результаті чого людина переїдає і набирає зайву вагу. Їжу потрібно приймати невеликими порціями кілька разів на день. Необхідно пам`ятати, що вранці треба почати свій раціон з однієї склянки води, після цього варто почекати півгодини і тільки тоді можна приступати до сніданку. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше двох-трьох годин до сну. Після полудня дозволено вживати білки разом з деякою кількістю клітковини, а саме - овочів. Це може бути невелика кількість помідорів або капусти, огірок або кабачок.

Відео: Білкова дієта для схуднення: меню на тиждень

Щоб краще сприймати інформацію, потрібно уявляти собі повне меню на тиждень.

Для сніданку:

Можна пити будь-яку каву, навіть з молоком, який навіть бажаніше вживати, ніж звичайний чорний, так як другий збільшує кіслотнос в шлунку. Замість кави можна випити будь-який з видів чаю, природно всі напої варто вживати без цукру. Можна дозволити собі невелику баночку звичайного або питного йогурту або сир або варене яйце. Раз на тиждень можна гречану або вівсяну кашу на воді.

Для ланчу:

Після першого прийому їжі, тим більше такого мізерного, спочатку буде хотітися є, тому через два-три години можна з`їсти будь-який фрукт, крім бананів і персиків, переважно цитрус. Випийте ще чаю.

Для обіду:

Обід може бути абсолютно різноманітним, в перший час можна побалувати себе чорний хлібом грубого помелу, додати два середніх помідора, один огірок або пару салатних листів, сто грамів яловичини / риби / курячого м`яса. Зрідка - суп з овочів, багатих на клітковину (кабачок, капуста). Можна випити чай.

Для полудня:

Дозволяється їсти яблука, тільки одне-два і пити кефір.

Для вечері:

Можна приготувати салат з морепродуктів з яйцем, природно, без вживання майонезу. Можна з`їсти курячу грудку в травах, поклавши її в фольгу і приготувавши в духовці без використання масла. Будь-яке м`ясо, крім свинини, з овочами буде прекрасним вечерею і дозволить вам насититися на довгий час. Після вечері намагайтеся не вживати в їжу нічого крім кефіру.

Меню білкової дієти на 14 днів

Меню білкової дієти для схуднення на два тижні може виглядати наступним чином.

1 день. Сніданок: 100 г знежиреного сиру. Другий сніданок: 2 варені яйця. Обід: крем-суп з брокколі або цукіні запечені з 100 г сиру фета. Полудень: 100 мл знежиреного питного йогурту. Вечеря: 150г філе індички на грилі з журавлинним соусом.

2 день. Сніданок: 100г омлету. Другий сніданок: салат зі свіжих листових овочів з 1 ч.л. оливкового масла. Обід: окрошка на знежиреному кефірі з м`ясом індички або яловичини, 150г риби на пару. Полудень: 100 мл кефіру. Вечеря: 150г відвареної яловичини, салат зі свіжих овочів.

3 день. Сніданок: 100 г знежиреного сиру з кислими ягодами (брусниця, журавлина). Другий сніданок: 1 варене яйце. Обід: 200г фаршированого перцю, тільки замість рису використовувати овочі, наприклад брокколі. Полудень: 100г салату з огірків і капусти з оливковою олією. Вечеря: 150 -200 г яловичини, запеченої з часником.

4 день. Сніданок: 100г вареної курячої грудки без шкіри. Другий сніданок: 100г риби на грилі, один огірок. Обід: 150 мл овочевого супу без картоплі. Полудень: салат зі свіжих помідорів, заправлений оливковою олією. Вечеря: 150г яловичини, запеченої з часником, 100г овочів на грилі.

Відео: Білкова їжа список продуктів для схуднення. Білкова дієта для схуднення

5 день. Сніданок: 150г знежиреного сиру. Другий сніданок: 1 апельсин. Обід: рибна юшка, 100г салату з червоного болгарського перцю, листя салату, помідорів заправлених лимонним соком. Полудень: 100г знежиреного йогурту. Вечеря: 150г індички, тушкованої з цвітною капустою або брокколі.

6 день. Сніданок: вівсяна каша на воді. Другий сніданок: 100г кислих ягід. Обід: 150г риби на грилі, 100 г тушкованих баклажанів. Полудень: знежирений йогурт без цукру та добавок. Вечеря: 150г яловичини на пару, 100г салату з помідорів і огірків, заправленого оливковою олією.

7 день. Сніданок: 150 г знежиреного сиру. Другий сніданок: 1 варене яйце. Обід: 150г курки на грилі без шкірки, два свіжих помідора. Полудень: терта морква з лимонним соком. Вечеря: 150г варених креветок, 100г стручкової квасолі.

8. Сніданок: каша пшоняна на воді, можна додати ягоди або шматочки фруктів. Другий сніданок: салат з тунця і помідорів, заправленого лимоном і оливковою олією. Обід: 200 г рибні парові котлети, 100г будь-яких свіжих овочів. Полудень: 125 мл питного йогурту без добавок. Вечеря: 200 г будь-якої риби на грилі з овочами.

9. Сніданок: 150 г знежиреного сиру з дрібно нарізаною зеленню (кропом і петрушкою). Другий сніданок: варене яйце з огірком. Обід: 200 г вареної яловичини, 150 мл томатного соку. Полудень: 50 г кедрових горіхів. Вечеря: 200 г риби на пару, листовий салат.

10 день. Сніданок: яєчня з двох яєць зі шпинатом. Другий сніданок: 100 г знежиреного сиру. Обід: 150г вареної індички, салат зі свіжих огірків і помідорів, заправленого лимонним соком і оливковою олією. Полудень: 1 грейпфрут. Вечеря: 200 г котлет з яловичини, листовий салат

11. Сніданок: 100 г знежирений сир з кислими ягодами. Другий сніданок: 1 варене яйце. Обід: 150 г вареної індички, салат зі свіжих овочів. Полудень: 75 г сиру тофу. Вечеря: 150 г курячого філе на грилі.

12. Сніданок: 2 знежирених йогурту, 1 варене яйце. Другий сніданок: салат зі свіжих овочів з шматочками сиру фета. Обід: юшка з риби (без картоплі). Полудень: 100 г салату з білокачанної капусти. Вечеря: 150г яловичини відвареної, 200 мл томатного соку.

13. Сніданок: гречана каша. Другий сніданок: 2 варені яйця. Обід: 160 г будь-якої риби на грилі, листовий салат. Полудень: одне яблуко. Вечеря: 120 г телятини тушкованою, салат з капусти і моркви.

14 день. Сніданок: вівсяна каша. Другий сніданок: листовий салат з бринзою. Обід: вершковий крем-суп з цвітної капусти, куряча грудка на грилі. Полудень: одне варене яйце, стакан томатного соку. Вечеря: 200 г будь-яких морепродуктів на грилі, 100 г зеленої квасолі на пару.

Що можна пити під час білкової дієти для схуднення

Під час дієти можна пити чай або каву без цукру, настої трава, воду як звичайну, так і мінеральну. З меню білкової дієти для схуднення виключаються будь-які фруктові соки і солодкі напої. При білковій дієті можна іноді пити овочеві соки - томатний сік або сік з селери і яблука. Головне, щоб сік містив низька кількість вуглеводів.

Повністю виключаються дієтою будь-які алкогольні напої для зниження навантаження на печінку, шлунок і нирки. До того ж алкоголь блокує фермент пепсин, який розщеплює тваринний білок в шлунку, і вживаючи разом білкову їжу і спиртне ви не тільки не схуднете, але і цілком ймовірно, "заробите" Розлад шлунку.

Прогноз схуднення на білковій дієті

При дотриманні всіх приписів дієти, а так само при заняттях спортом, вага буде йти досить швидко. Але зниження відбувається по різному у людей з різною часткою жиру. Наприклад, при зрості 170 сантиметрів і вазі в шістдесят п`ять кілограм за два тижні дієти можна з легкістю скинути від шести до десяти кілограмів, залежно від тривалості і енерговитрат на тренуваннях.

Відео: Найкорисніша програма "білкова дієта" випуск 13 від 30.11.2016

Дана дієта підходить не всім, але, якщо отримавши дозвіл лікаря, підійти до виконання всіх пунктів грамотно, можна забезпечити собі чудову фігуру за недовгий термін. Причому, фігура ця збережеться на довгий час після дієти.

Якщо у вас є досвід схуднення на білковій дієті, залишайте свої відгуки в коментарях: якого варіанта дієти ви дотримувалися, важко сидіти на цій дієті чи ні, скільки ви скинули, чи набрали вагу знову?