Харчування при вагітності

Вагітність для жінки - це не тільки щаслива подія в житті, але також і період величезної відповідальності, оскільки кожна дія майбутньої мами так чи інакше відбивається на розвитку дитини.

Саме в ці дев`ять місяців більшість вагітних переглядає свої звички. Вони якісно покращують свій спосіб життя і відмовляються від багатьох речей, які можуть нашкодити плоду. І одним з найважливіших аспектів, що впливають не тільки на перебіг вагітності, але і на процес майбутніх пологів, а також здоров`я дитини в подальшому, є організація правильного харчування під час вагітності.

Перш за все, слід пам`ятати про те, що весь обсяг з`їденої їжі повинен розраховуватися не за старою формулою «за двох», а виходячи з міркувань здорового глузду і «для двох».

Роль правильного харчування при вагітності

Оптимально збалансоване харчування при вагітності - це:

• Зниження ризику викидня на ранньому терміні, а також передчасних пологів;
• Здоров`я малюка, всі органи і системи організму якого правильно закладаються і розвиваються протягом усіх сорока тижнів очікування;
• Зниження ризику розвитку водянки вагітних, погіршення стану зубів, волосся і нігтів, підвищення показників артеріального тиску;
• Відсутність анемії у майбутньої мами (патологічного зниження кількості червоних кров`яних тілець або гемоглобіну в крові);
• Полегшення токсикозу першої половини вагітності;
• Зниження ризику розвитку токсикозу другої половини вагітності (гестози);
• Перспектива нормального перебігу родового процесу і зниження ймовірності того, що пологи виявляться затяжними;
• Можливість уникнути алергії (як у мами, так і у дитини в майбутньому);
• Збереження привабливості під час вагітності і можливість максимально швидко повернути колишні «добеременние» форми.

Чим загрожує дитині недостатнє харчування вагітної жінки

За дев`ять місяців дитина в лоні матері проходить всі стадії свого розвитку і з крихітного зернятка поступово перетворюється в чоловічка, який рухається, бачить, чує, відчуває. У цей період у нього формуються м`язові волокна, скелет, молочні і постійні зуби, нервова і імунна системи, головний мозок, органи чуття, закладається здатність до навчання в майбутньому.

І саме недостатнє харчування вагітної жінки часто є головною причиною народження дитини зі зниженою масою тіла і вродженими патологіями, серед яких можуть виявитися ішемічна хвороба серця, атеросклероз, інсулін-резистентний діабет і т.д.

В результаті дефіциту корисних речовин у малюка в значній мірі підвищується ризик розвитку алергії і що протікають в хронічній формі інфекційних захворювань. Крім того, саме цей фактор здатний стати передумовою до розвитку згодом дитячого ожиріння.

Основи правильного харчування при вагітності

З перших днів вагітності (а краще ще на етапі її планування) жінці, яка бажає народити здорову дитину, необхідно неухильно дотримуватися склепіння простих правил.

Отже, харчування при вагітності будується на наступних принципах:

• Уникайте того, що здатне викликати алергічні реакції;
• Залиште на потім знайомство з делікатесами, які до цього ніколи не доводилося куштувати;
• Обходьте стороною продукти, в яких містяться консерванти і барвники;
• Виключіть зі свого раціону страви екзотичних кухонь (не рекомендується робити виключення з цього правила харчування при вагітності навіть по великих святах);
• Уникайте їжі, яка має різко вираженим смаком і запахом;
• Не вживайте продукти, які не пройшли термічну обробку;
• Вибирайте продукти, орієнтуючись не на високу ціну, а на високу живильну цінність.

Білок як складова раціону харчування при вагітності

Ні для кого не є секретом, що білок - це основа побудови нормального м`язового каркаса. Він необхідний як дорослим протягом усього життя, зокрема, спортсменам, так і дітям ще на стадії розвитку в материнській утробі для повноцінного формування м`язів. До речі, згідно з численними медичними дослідженнями, нормальний розумовий розвиток дитини є наслідком достатнього змісту білкової їжі в раціоні харчування вагітної жінки. При цьому рекомендується гармонійно поєднувати білки тваринного і рослинного походження. Перші містяться в м`ясі тварин і птиці, рибі, яйцях, молоці і кисломолочних продуктах. Джерелом білків другого типу є всілякі горіхи, бобові, мюслі, соєвий сир тофу.

Оптимально, коли харчування для вагітних базується на використанні продуктів вітчизняного виробництва, оскільки вони в меншій мірі, ніж імпортовані, містять в собі всілякі добавки, що продовжують термін їх придатності. І, звичайно ж, всі вони повинні проходити ретельну термообробку.

Вуглеводи і жири як складова раціону харчування при вагітності

Дуже важливі і вуглеводи - вони є джерелом енергії як для майбутньої мами, так і для плоду. Однак перевагу необхідно віддавати тим продуктам, які засвоюються повільно. Такі вуглеводи містяться у виробах з борошна грубого помелу, кашах, сухофруктах, фруктах і овочах.

Найбільшу цінність в харчуванні при вагітності представляють поліненасичені жирні кислоти, що удосталь містяться в рибі (особливо морської), молюсках і риб`ячому жирі. Їх недолік здатний стати причиною депресивних станів, розладів уваги і пам`яті, відставання в навчанні майбутньої дитини. Крім того, поліненасичені кислоти є одним з основних компонентів сірої речовини головного мозку, яєчок, сітківки очей, сперми і мембран клітин.

Крім білків, жирів і вуглеводів правильне харчування під час вагітності передбачає включення в раціон необхідної кількості вітамінів і мінералів, а також достатнє вживання рідини (оптимально не менше 2-3 л протягом доби). Однак в окремих випадках дієта 3 триместру вагітності може передбачати скорочення норми випивається рідини. Причиною цього стають набряки, які є одним з провісників гестозу.

Харчування для вагітних в 1 триместрі

У 1 триместрі особливу роль відіграє різноманітність раціону. Для приготування страв рекомендується використовувати всі групи продуктів: м`ясо, рибу, молочну продукцію, бобові, фрукти та овочі. При цьому добова норма овочів повинна складати приблизно 600 г. Дуже важливо в цей період отримувати в достатній кількості вітаміни А, Е і С, оскільки вони відіграють вкрай важливу роль в закладці всіх систем плода та його розвитку.

Харчування для вагітних у 2 триместрі

Другий триместр характеризується підвищеною потребою у вітамінах і корисних речовинах. У цей період рекомендується відмовитися від солоної і гострої їжі, різних маринадів, кави. Вітаються страви з яловичої печінки, томатний сік, гречана каша, фрукти, овочі, сир.

Харчування для вагітних в 3 триместрі

Дієта 3 триместру передбачає збільшення кількості корисних продуктів. Перевагу слід віддавати вітамінам групи В, а також С і Е. Крім того, раціон повинен базуватися на принципах дрібного харчування: їсти часто (5-6 разів на день), але малими порціями. При цьому дієта 3 триместру виключає вживання жирної їжі і борошняних продуктів.