Голубці в мультиварці, рецепт

Голубці в мультиварці - дуже смачне і корисне блюдо з фаршу і капусти для дитячого меню. Правда, як і борщ, його краще починати вводити в раціон дитини тільки після року.

Приготовлені в мультиварці, голубці виходять такими ж ніжними і соковитими, немов побували в духовці кілька годин. А тим часом приготування цієї страви в мультиварці забере у вас не більше години. Не віриться? Тоді спробуйте приготувати своїм діткам найніжніші голубці в мультиварці на нашу рецептом!

Що вам для цього знадобиться?

• Один вилок пекінської або білоголової капусти,
• одна головка ріпчастої цибулі,
• морква,
• 400 гр. м`ясного фаршу,
• рис (1 мульти-стакан),
• 3 ст.л. томатної пасти і сметани. (Томатну пасту можна замінити томатним соком - 2 склянки.)
• сіль, чорний перець

Відео: Ледачі голубці в мультиварці. # РЕЦЕПТИ В мультиварці

До речі, дитячі голубці можна готувати не тільки з білокачанної капусти. Вам також цілком підійде і пекінська (китайська). Такий «замінник» нічим не поступається традиційній капусті, адже в китайському овочі міститься багато мінеральних речовин і вітамінів, а завдяки амінокислоті, це ще й справжнє джерело довголіття.

Крім того, для начинки в голубці можна використовувати не тільки м`ясо, але так само овочі, які зроблять ваше блюдо більш легким і дієтичним. Але повернемося до нашого рецептом.

Як приготувати голубці в мультиварці Поларіс - покроковий рецепт з фото:

Для голубців краще взяти молоду капусту з тонкими зеленими листками. З нею вам не доведеться багато возитися, та й самі голубці вийдуть дуже ніжними.

Моркву натираємо на крупній тертці. Цибулю дрібно кришимо.

У м`ясний фарш додаємо промитий рис, цибулю і моркву. Я не обсмажую овочі для голубців, і без того виходить смачно. До того ж голубці приготовані таким способом виходять більш дієтичними і легше перетравлюються.

У фарш додаємо сіль, перець і перемішуємо.

Тепер поділяємо капусту на листя і занурюємо їх в окріп, поки ті не стануть м`якими. Важливо не перетримати капустяні листи в воді, оскільки при закручуванні вони будуть рватися.

Далі формуємо з капусти і фаршу наші голубці. Щоб зробити голубці вершковими, можна додати в них шматочок вершкового масла.

Відео: Ледачі голубці в мультиварці. Готуємо вдома

Після готуємо томатну заправку для голубців. Для цього в воді розмішуємо томатну пасту і сметану.

Голубці викладаємо в мультиварку (у мене Поларіс) і заливаємо томатною заправкою так, щоб рідина покрила наші «капустяні конвертики» майже повністю. Для аромату можна додати лавровий лист і трохи горошин чорного перцю.

Відео: Голубці в мультиварці REDMOND RMС-IH300, рецепт, як приготувати смачні голубці

Закриваємо кришку мультиварки, ставимо на режим «Гасіння» (на 1 годину).

Після сигналу, голубці в мультиварці будуть готові.

Можна всією сім`єю насолоджуватися ніжним смаком голубців приготованих в мультиварці.