Відео: морська капуста - джерело корисних елементів
Вживання морської капусти під час вагітності - це чудова знахідка для майбутньої мами.
У період вагітності все прагнуть харчуватися максимально корисно, але іноді забувають про такі корисні і доступних кожному продуктах, які представляють собою справжній скарб корисних мікроелементів та вітамінів.
Морська капуста (Ламінарія) належить класу бурих морських водоростей, це звичні мешканці багатьох морів і океанів.
Корисні властивості
особлива цінність в морській капусті належить макро- і мікроелементів, які вона здатна вбирати з морської води.
Зважаючи на це, вживання морської капусти в їжу надає на людський організм загальне зміцнює дію, насичуючи його корисними елементами, в тому числі йодом, залізом, магнієм, вітамінами групи B, а також A, C і Е.
специфічний запах морської капусти пояснюється великим вмістом у ній йоду. Причому, йод, який міститься в ламінарії, значно краще засвоюється в організмі людини, ніж йод, що міститься в інших лікарських препаратах.
Присутність йоду в організмі людини стимулює і активізує роботу деяких ферментів і сприяє кращому засвоєнню заліза, фосфору і кальцію.
Відео: Вступ вітаміну В5 здатний буквально освіжити ваш мозок при напруженій розумовій роботі
Вживання морської капусти дуже корисно для нормального функціонування кишечника. Це завдяки вмісту в ній солям альгінової кислоти.
Здатність солей альгінової кислоти не перетравлюється в кишечнику і не розчинятися допоможе звільнитися від запорів. Перебуваючи в кишечнику, ці солі вбирають воду, збільшуючись в обсязі. також альгінати використовуються при призначенні дієт для схуднення.
У морській капусті містяться компоненти брому, що дозволяє підвищити стійкість до стресів.
Про користь вживання під час вагітності
Багато вчених вважають, що морська капуста для вагітних є одним з найголовніших постачальників важливих для організму в такий період мікроелементів і вітамінів.
Особливо це можна віднести до залозу, тому що в морській капусті його концентрація в 16 разів більше, ніж у звичайній капусті.
Але через великий вміст в морській капусті йоду, вагітним не рекомендується часте її вживання.
Морську капусту в період виношування дитини слід вживати з обережністю тим жінкам, які страждають на хворобу щитовидної залози. Тому що розподіл концентрації йоду в організмі відбувається неправильно, і це може привести до перенасичення йодом.
Таким вагітним, перед тим як почати вживати морську капусту в їжу, не завадить звернутися до лікаря-ендокринолога.
морську капусту краще купувати в замороженому вигляді і готувати з неї різні страви самим.
На прилавках магазинів в основному зустрічається консервована морська капуста, але купувати її не поспішайте, бо в ній міститься велика кількість солі, а також такий консервант як Е 220 (Він не сприяє роботі нирок).
А ще морська капуста популярна своїм використанням в дієтах для того, щоб позбавитися від зайвої ваги. Ефект від її вживання можна порівняти з ефектом, який надають висівки.
З усього випливає, що морська капуста по праву вважається невід`ємною складовою здорового харчування будь-якої людини і зокрема вагітних жінок.