Голубці овочеві

Відео: ОВОЧЕВІ ГОЛУБЦІ

Відео: Голубці Овочеві Консервовані. Фаст-фуд По- Нашому

Про блюді

Занадто багато роботи і довго, але смачно

Відео: Овочеві голубці мариновані

складові

• Капуста білокачанна
  1 качан
• Для начинки
  -
• Картопля
  6 шт
• морква
  1 шт
• Цибуля
  1 шт
• печериці
  200 гр
• для соусу
  -
• Томат-паста
  2-3 ст.л.
• Сіль, спеції
  за смаком

Відео: Овочеві голубці - Капустяні сигаретки

Інструкція

1. Капусту трохи відварити цілком і розібрати на листя, вирізати тверду частину з кожного листа і, якщо необхідно, злегка лист відбити
2. Що залишився качанчик дрібно порубати і згасити з подрібненими грибами
3. Картопля згасити з морквою і цибулею і розтовкти в пюре
4. Змішати картоплю з капустою і грибами, посолити і додати спеції, перемішати
5. У капустяний лист загортати ложку начинки і викладати у форму для випічки
6. Для соусу:
   томатну пасту змішати з достатньою кількістю води (2-3 склянки), сіллю і спеціями
7. Укладені в форму голубці залити соусом і тушкувати в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.