Сейтан

Сейтан - рецепт з фото.

Про блюді



Шкода, немає рубрики вегетаріанські страви

Відео: Готую сейтан. Пшеничний замінник м`яса

складові

  • пшеничне борошно
    3,5 склянки
  • вода
    1,5 склянки
  • вода
    1,5 л
  • спеції і сіль
    за смаком
  • помідор
    2 шт
  • цибуля
    1 шт
  • рослинна олія
    2 ст.л

Відео: Пшеничне м`ясо - сейтан !!!

Інструкція

  1. Сейтан - рецепт з фото - Крок 1.Робимо сейтан: борошно змішати з водою, замісити еластичне тісто, залишити його на півгодини. Через півгодини потрібно промити тісто в мисці з водою, зливаючи її кожен раз, коли вона стане біла, до тих пір, поки вода не стане прозора, а в руках не залишиться желеподібний шматочок клейковини жовтуватого кольору.
  2. Сейтан - рецепт з фото - Крок 1.У киплячу воду додати щедро спеції і за смаком сіль (соєвий соус), опустити туди тісто, варити 20-30 хвилин
  3. Сейтан - рецепт з фото - Крок 1.Вийняти і нарізати на шматочки, які обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі, хвилин 5
  4. Сейтан - рецепт з фото - Крок 1.У цю ж сковороду кладемо дрібно нарізану цибулю, очищені від шкірки і нарізані помідори, спеції і доливаємо трохи води або бульйону, в якому варили сейтан, тушкуємо, перетираємо блендером і заливаємо соусом підготовлені шматочки сейтан
  5. Тушкувати під кришкою 10 хвилин. Подавати з рисом, картопляним пюре, макаронами або овочами. На смак - звичайна курка.

Поділися в соц. мережах:

По темі: