Рецепт желе - підвищуємо імунітет

Бланманже - прекрасне джерело енергії, повноцінного білка і вітамінів, що зміцнюють кісткову тканину організму, що росте, що зберігають міцність зубної емалі, що підтримують імунітет і підвищують життєвий тонус.

Для смачного і корисного фруктово-сирного десерту, рекомендованого для харчування дітей старше 2 років, знадобиться:

• 500гр сирної пасти або м`якого сиру жирністю до 5% -
• 6 столових ложок сметани жирністю до 20% -
• склянка молока-
• 150гр цукрової пудри або цукру-песка-
• 2 столові ложки харчового желатіна-
• столова ложка какао-порошка-
• ядра 2 волоських орехов-
• свіжі, консервовані або заморожені фрукти (будь-які, за смаком) -
• щіпка ваніліну (при відсутності алергії).

Послідовність приготування желе:

Відео: Як допомогти імунітету? Рецепти в домашніх умовах

1. Поставити розбухати желатин в молоці кімнатної температури.
2. Збити міксером тісто, що складається з сиру, ваніліну, цукру і сметани, до повного розчинення цукру.
3. Розділити вийшло сирне тісто на дві рівні частини. В одну вмішати какао-порошок, в іншу - подрібнені ядра волоських горіхів.
4. Якщо желатин не розчиниться до кінця, поставити його на повільний вогонь і інтенсивно помішувати, поки не зникнуть прозорі грудочки. Сильно молоко не нагрівати!
5. Влити молоко з розведеним в ньому желатином порівну в кожну порцію тесту і ретельно вимішати віночком або збити міксером.
6. На дно тарілки з високими краями викласти шар фруктів, попередньо очищених і розрізаних на шматочки. Зверху покрити тестом з горіхами (залишити його трохи для прикраси). Потім сформувати ще один фруктовий шар, який також покрити тестом з какао. Прикрасити шматочками фруктів і візерунком з сирної маси з горіхами.
7. Після того, як маса застигне в холодильнику, страва готова до вживання.

Особливо корисні багата залізом вишня, поліпшує зір і вуглеводний обмін чорниця, насичена протизапальними речовинами чорна і червона смородина, аґрус та ківі. А приготування і прикраса страви спільно з дитиною перетворить цей процес на справжнє свято.

Відео: Супер рецепт для імунітету!