Лікувальні напої з журавлини: рецепти приготування

Відео: Морс. Напої. Домашній Морс З Клюкви - Як Заощадити На ліки від Застуди І Грипу

Журавлина - одна з найкорисніших ягід. З її допомогою легше впоратися з гострими респіраторними вірусними інфекціями, харчовими отруєннями, лихоманкою і гіпертонією, вилікувати пієлонефрит і цистит. Вона зміцнює судини, покращує стан шкіри і підвищує імунітет.

Цілющі властивості журавлини

Листя і ягоди журавлини містять велику кількість таніну - речовини, що створює захисний шар на слизових оболонках глотки, стравоходу і всього кишечника. В результаті патогенні мікроорганізми не можуть проникнути в організм і викликати кишкову або респіраторну інфекцію. Крім того, під дією таніну швидше загоюються тріщини і виразки, швидше відбувається очищення інфікованих ран.

Відео: Журавлинний морс

Напої з журавлини, якщо використовувати правильні рецепти приготування, є цінним джерелом безлічі вітамінів і мікроелементів. Серед них лідирує аскорбінова кислота. Ця речовина за допомогою стимуляції наднирників значно підвищує загальний імунітет. А виділяючись у великій концентрації з сечею, сильно закисляет її, завдяки чому проникли в сечовидільну систему хвороботворні мікроорганізми гинуть. Аскорбінова кислота забезпечує і антиоксидантний захист клітин організму людини, зменшує ступінь пошкодження клітинних мембран всіх органів утворюються вільними радикалами.

Журавлина містить залізо, кобальт, мідь, вітаміни РР, С і К, благотворно впливають на кровоносні судини, покращують кровотворення і попереджуючі кровоточивість. Вітаміни з групи В, магній і калій нормалізують перистальтику кишечника і діяльність нервової системи, живлять серцевий м`яз, стимулюють апетит.

Журавлина поєднує в собі властивості природного аспірину і антибіотика. Тому при гострих вірусних інфекціях захворювання протікає набагато м`якше, якщо вживати лікувальні напої з цієї чудової ягоди.

Рецепти приготування лікувальних напоїв з журавлини

Журавлиний морс

• 1 спосіб: промиту ягоду сильно збити в блендері до утворення однорідної, схожою на піну, маси. Додати цукрову пудру до смаку або 3 столові ложки меду і ще раз збити. Перекласти стакан маси в 3-літрову скляну банку або глиняний глечик, залити охолодженою кип`яченою водою і перемішати. При такому способі приготування ягода зберігає всі свої лікувальні властивості-
• 2 спосіб: стакан ягоди розтерти товкачем, залити двома літрами окропу. Перемішати і дати постояти під кришкою годину. Потім процідити через дрібне сито. Перед вживанням додати цукор за смаком.

Відео: Рецепти напоїв Імбирний чай з журавлиною простий рецепт приготування напою

кисіль журавлинний

Віджати сік зі склянки журавлини. Макуху залити літром гарячої води, довести до кипіння і варити близько 10 хвилин, процідити. Відлити в окрему ємність півсклянки відвару, охолодити. В решті компот всипати 6 столових ложок цукру і розмішати до його повного розчинення, поставивши каструлю на повільний вогонь. У холодному відварі розвести столову ложку з верхом картопляного крохмалю. Безперервно помішуючи, влити потроху розчинений крохмаль в гарячий компот, довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Додати журавлинний сік. Утворився кисіль ретельно перемішати.

компот журавлинний

Стакан перетертої журавлини покласти в літрову скляну банку і залити окропом так, щоб її рівень був на 5 см вище ягоди. Поставити в мікрохвильову піч (або на плиту в каструльці під кришкою) і томити при мінімальній потужності не менше 20 хвилин. Процідити через дрібне сито. Після додати 3 столові ложки меду або цукор за смаком, перемішати до їх повного розчинення. Перелити масу в великий глек, додати кип`яченої води так, щоб загальний обсяг компоту вийшов близько 2,5 літрів.